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    第六十九章谈论美食

    宋棋来、李轩成与万玲先行,赵思远与孙弘文二人去找李或道别。

    三人向西行了不到两百里,就见了一座小城。

    小城虽小,却也是车水马龙,一派生机盎然。

    天已晌午,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。万玲着急忙慌地随意找了一家酒肆,但是没想到小馆子里来来往往的食客还挺多的。

    “哟,看几位风尘仆仆的,想必是途经此地或是刚刚到来吧。快坐下快坐下,我给几位倒上茶,几位再看看想要吃什么。”

    跑堂的很会说话,招呼完宋棋来他们坐下后,又去招呼其他客人了。

    “陆爷陆爷,您可是有些日子没来了。今天吃点什么?还是老样子吗,回锅肉、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、拍黄瓜加一壶醪糟。”

    伙计好记忆呀,宋棋来不由得感叹。若是伙计去苦心修炼,那他定会练成过目不忘的神功。

    既然伙计这么熟悉,想必这位陆爷一定是这里的常客了。

    四下无事,宋棋来就扫眼去观望,眼见这位陆爷年纪轻轻,不过二十五六,品貌端正,衣帽鲜明想必是家里颇富足的儒生。

    现在,他正站在门前与掌柜的聊天。

    没想到下一刻,二人就看了个对眼。宋棋来底下眉眼含笑点头,陆爷那边也是颔了颔首。

    菜是由万玲点的,土豆青椒盒、麻酥里脊、丝瓜炖粉丝还有苦瓜皮蛋汤,荤素搭配一共四菜一汤。

    点菜一事,向来都是交给万玲的。因为三人中也就是她,对食物又一定的追求。

    这边他们的菜都上来了,那边陆爷才坐了下来。

    他一摆手,叫来了伙计:“今儿个吃过饭才来的,就来份醪糟圆子吧。用我自己带来的醪糟,你们这儿的醪糟不香。”

    伙计拿抹布擦抹了下手,哈腰说道:“好嘞,您稍等,我这就吩咐后厨去给您做去。”

    “醪糟圆子是什么?”宋棋来小声问万玲。

    醪糟她知道,醪糟就是米酒也叫甜酒。但是圆子是什么?

    这边万玲刚刚咽下了里脊肉,吧唧了两下嘴巴,想要同宋棋来讲讲这醪糟圆子。

    没想到,坐在旁边桌子的陆爷说话了。“姑娘竟然没有吃过醪糟圆子,真是不该真是不该。小二,将我那米酒做成两份醪糟圆子,分与这桌一份儿。”

    “好嘞,陆爷。”伙计答。

    说着,这位陆爷就坐了过来,正正地坐在了宋棋来的旁边,也就是万玲的对面。

    “趁着他们去做,我再给姑娘说说着醪糟圆子。”

    还不等宋棋来开口言谢,他就有叭叭地说了起来:“这米酒圆子啊,适量汤圆粉,温水和面,把面团揪成花生大小的小剂子,再揉成小丸子。醪糟烧开后,下汤团,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖。

    先说这醪糟,醪糟制做工艺很不好把握,大多数都是去买半成品,而且味道也不错。醪糟营养价值非常高,尤其是对女孩子滋补效果非常不错,能补气养颜还有能丰胸。”

    宋棋来听到“丰胸”二字有些脸红。

    显然听这位公子所言,他应该不仅仅是个对食物很有研究的公子哥,看来应该是位老饕[tāo]了。

    此时万玲放下了碗筷,高人实在是高人,没想到在这里竟然还能遇到,与自己一样同样喜好美食的朋友。

    之于吃食,万玲可也是颇有研究的,老饕见老饕,万玲就决定,来会一会他。

    “兄台。”万玲一声兄台,打断了陆爷的滔滔不绝,接着她说道,“人莫不饮食也,鲜能知味也。今日见兄台也是个爱吃、懂吃之人,可有兴趣来切磋一下?”

    “如此甚好,如此甚好。”两人一拍即合。

    李轩成小声说:“你们刚刚可听到,小万背古文了?我原以为她大字不识几个,但你们不知道啊,其实每逢谈起吃食,她倒真的是有一套的。”

    人嘛,每个人都有自己的爱好,像是万玲,就是爱吃。

    宋棋来点点头:“好像是这样的,一前在不周山的时候,她最爱跟做饭的张婶待在一块儿。张婶也是最喜欢她的。”

    先开言的是这位陆爷。“之于老饕,姑娘可知苏东坡有赋名《老饕赋》。‘庖丁鼓刀,易牙烹熬。水欲新而釜欲洁,火恶陈而薪恶劳。九蒸曝而日燥。百上下而汤鏖。尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,嗡杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之夭美,以养吾之老饕。”

    苏东坡万玲知道,老饕是什么意思她也知道,但是《老饕赋》她是真的不知道了。

    “这……我当然知道。”不知道也要装作知道的样子,万玲心里想着:我不说那谁知道我不知道呢?单说士气上就不能输。

    接着,万玲继续说道:“说道苏东坡,在被贬谪黄州时,他作有煮肉歌:‘黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。’随后人们开始竞相仿制,并戏称为‘东坡肉’。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。‘东坡肉’美名便慢慢传遍全国。”

    对方赞许道:“姑娘好厉害,连这都知道,那在下必定是万万不敢小看姑娘了。”

    “什么?你敢小看我。你几个意思,你这个人怎么这样,怎么能随便小瞧人呢?”万玲尽力想要岔开话题。
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