请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
但是她们两个刚一咬下去,眼睛就立刻就亮了起来。外焦里嫩!
第一次知道,刺嫩芽还能炸着吃!
酥酥脆脆的香鲜可口的外皮刚一咬开,里面刺嫩芽的香气就立刻炸裂开来,偏偏还是轻轻嫩嫩的模样,让人回味无穷!
而且李沁做的巧妙,先是用大火热油给面糊直接定了型,那么渗进去的油水就十分有限。这样一来,刺嫩芽就相当于在一个半封闭的环境中被高温蒸熟,但也带上了面粉和豆油的清香!
两人的眼睛都微眯起来,享受极了!
李沁预留出来的刺嫩芽有不少,差不多一半的样子,所以这一炸,就炸了两陶盆。一盆留作自己吃,另一盆则送给葛家和姚家平分。
姚小婶忙摆手拒绝,“昨儿已经吃你的东西了,今天的也麻烦你做了这么多,怎么还能蹭你的东西呢?再说了,这油这么金贵——”
见姚小婶始终对豆油的事儿耿耿于怀,李沁不禁笑弯了眼睛。“小婶,你就甭在乎油了,要不然我也是要做的,只不过做的多了,给你们捎带了一些而已。再说了,这长刺嫩芽的地方还是你们带我去的呢,要是我自己,还不知道要找多久,给你点菜,你怎么就这么客气了?”
山里的男人打猎,女人则要弄一些山珍野菜来补贴家里。今天她们弄的几样儿野菜都是好东西,大家惯常都是几个关系好的一起进山,十几年下来,各自都知道几片这样的地方,平时也就在自己的片区里采,很少会越界去别人的地盘。所以她们能带李沁去她们的地盘采,一来给李沁省去了不少麻烦,二来也是不把她当外人的表现。既然她们都这么大方了,不过一顿油炸的小吃,一家还只得半盆,又有什么不好意思的呢?
“就是说,她小婶,你就拿着吧!这关系都是处出来的,哪有让出来的?”
葛大婶这么一说,姚小婶也不好再拒绝。这道菜看起来简单,可是成本着实不低。她一个大人吃完之后都觉得香的余味无穷,何况是家里的老人孩子?他们还没吃过这种美味呢!
“那、我就不客气了?”姚小婶声音有些小。
“跟我们还有什么客气!”葛大婶拍了姚小婶一下,然后三人相视笑了起来。
李沁又拿出了山辣椒秧子粉、芝麻粉、孜然粉调匀了洒到炸好的刺嫩芽上,立刻就又变成了另一种风味,香辣甘辛,让人回味无穷,吃了还想再吃!
这下子,两人也不再跟李沁客气了,这两天她们也发现了,李沁家里的瓶瓶罐罐多了很多,全是以前她们听都没听过的各种香料,加上之后,的确好吃的不得了!于是,两人都讨要了一些,直说要拿回去给家人尝尝!
接下来的刺果棒和龙须菜,李沁做的倒算是中规中矩。
刺果棒焯水之后过凉,切成小段儿,然后加了盐和蒜末,就成了... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读