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“够，账上的备用金还有。只是没想到这次下去赶上一拨辣子菌大丰收，又正赶上周末，那些放假上山拾菌子的娃娃多，拾菌子的人多，拾到的辣子菌也多。那么多辣子菌，看着就眼馋，可惜我们人不熟，只能现金教育，钱没带够收不上来啰。我请几个村子里的朋友帮忙继续收，明天还得多带点现金下去跑跑。那些偏远的山区村子更值得多跑跑，那些地方的野生菌子真多啊，带到春城值钱多了。”石磊说着还不断的摇头叹息，显然是可惜那些没能收购回来的辣子菌。
“呵呵，辣子菌好吃，还安全无毒容易储存，那些春城的吃货当然爱吃啦，那些宾馆饭店也最喜欢把辣子菌当特色菜来卖。还有那个鸡枞、青头菌、鸡油菌、奶桨菌、喇叭菌都是公认的无毒无公害野生菌子品种。这些野生菌子的销量应该是最大的吧？”
“呵呵，老表，你可是低估了春城那些吃货的胆量啰。他们胆子大的很呢，好像没什么野生菌子是他们不敢吃的，销量最大的还是相对经济实惠的野生杂菌。从滇西北、滇南那边过来的野生菌子，有些种类连我都没见过。如果不是看到他们自己吃，我根本就不知道那些野生菌子也能吃。”石磊说着，一脸佩服的模样。
“野生菌子能不能吃，其实都是拿命试探出来的。咱们彩云各地地理地貌不同，出产的野生菌子种类也不尽相同，各地的人对本地出产的野生菌子认知也不一样。以前野生菌子不值钱，交通也不方便，各个地方吃野生菌子都是本地自产自销。现在不同了，有你们这些专门经销野生菌子的生意人在，各地能够食用的野生菌子种类都纷纷拿到大城市集中交易。大流通，大交易环境下，信息交流更方便快捷，许多地方能被认可的野生食用菌子也被传播出去，让更大范围的人知道了。”
“呵呵，现在那些报纸杂志上，专门介绍野生菌子的文章也开始多起来了。我们专门做这行，也注意收集那些文章和市场信息。知道那些野生食用菌可以吃，如何吃。对其他地方已经认可的、常吃的，以前本地有，但没吃过的，自己还要事先品尝，确定本地出产的也能吃，我们才敢大量收购。”
“这样做才妥当，石头，我们对自己经销的野生菌子品种一定要谨慎。有些野生菌子出产地不同，外形高度相似，其实根本就不属于同一种野生菌子。在证明安全之前，千万不要轻易推向市场去销售。”
苏敏更是好奇，她对彩云菌子的了解更少，知道的也只是滇中坝子常见的有限几种。她很希望能够尽快融入农贸公司这个团体之中，想要多了解些有关公司主打产品菌子的信息。看着这两老表聊得火热，不由的开口问道：“石头，能给我说说菌子的事吗？”
石磊笑笑，坦然地说道：“呵呵，表嫂有兴趣听我就随便说说，景焘老表也听听哈，说不完整的你给补充下。表嫂，说起我们彩云的菌子，我真不知道从哪里说起。我跑山做菌子生意这么多年。只知道我们彩云山上出产的菌子有很多种，有些极为美味，但有些却有着剧毒！”
祁景焘笑笑：“石头，你现在是做这行的公司老总，说话要专业一点。我查过资料，有人统计过，彩云省有８００余种野生食用菌，占全世界野生食用菌种类的４０％，占我国的野生食用菌种类８５％。呵呵，还有人测算过，我们彩云可供采摘的野生食用菌年自然产量约５０万吨，每年社会产量却只有大约１０万吨。产值２０亿元，占全国野生食用菌总产值的５５％，去年出口创汇差不多一亿美元。也就是说，80%的野生食用菌没来得及采收，白白浪费在山里头了。”
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