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味道,这是区别野生山香菇和木杆人工种植香菇的一个很重要的办法,野生的山香菇,因为生长在山林里,所以比起那些人工木杆种植的香菇,相比较起来,两者但从外在的气味上会有很大的区别,野生的,带着一种天然的青涩味道,虽然这种青涩味很淡,但是一些专业的人士,还是可以区分的出来的。
“好,很好,做餐饮这一行这么久了,还是第一次见到品相如此之好的野生山香菇。”
已经确认完这是真正的野生山香菇,剩下的就是对品相的鉴定,这点就更是一目了然了,但从外形的轮廓和大小上,一眼就可以判断的出来,袁经理将手里的野生山香菇重新放回麻袋里,略显激动的道。
“袁经理,既然你也看过了,那我也就开门见山的直说了,这些野生山香菇不知道袁经理能给出什么样的价格?不瞒你说,这种野生的山香菇我们那里还有很多。”王木生缓缓的道。
“很多?有多少?”
“十万斤左右。”
“呼”袁经理倒吸了一口冷气,整个人傻傻的楞在了那里。
十万斤左右的野生山香菇,这可不是一个小数目,虽然这些数目单靠他们润泽园酒店的话,足以消耗很长很长的时间,但是这种山香菇有一个最大的好处,就是晾晒干了之后,很容易储存,完全不用担心变质的问题。
这样以来,等于可以保证在相当长的一段时间内,整个润泽园酒店都不必再为这些野生山香菇的事情担忧。
“袁经理,我说的十万斤不单单只是野生的山香菇,还有野生的山木盒和野生的山蘑菇,这些全部算在一起,大概有十万斤左右的样子。”王木生继续道。
“还有野生的山木耳和野生的山蘑菇?那真是太好了,品相怎么样,全都是类似于这些野生山香菇的品相吗?”袁经理激动的追问道。
“没错,都是这种类似的品相。”王木生点了点头。
袁经理稍稍的沉思了片刻:“木生兄弟,你也知道的,野生的山香菇和山木耳可以晾晒干了存放,但是蘑菇不行,只能依靠保险柜的保存,所以储存的时间非常有限,虽然说冷库也可以储存,但是一旦放进冷库,对于口感会产生很大的影响,野生的最重要就是一个鲜,而冷库保存的,最原始的新鲜将会完全消失。”
“这样,这些野生的山香菇和山木耳我们全要了,不过这些野生的山蘑菇的话,我们暂时最多只能要一个礼拜的库存,不过剩下的你别担心,我帮你想办法。”
“行,那就麻烦袁经理了。”王木生点应了一声,对方说的他都明白,事实上,在来的时候,他就已经考虑了那些野生山蘑菇的问题,不过好在那些野生的山蘑菇亮并不足,占据的比例,只有大约十分之一二的样子。
“不麻烦,要说感激的话,我还要感谢木生兄弟你呢,这么多的好东西,可不是那么容易就搞到的。”袁经理继续道:“这样,你等我和老板去个电话,毕竟东西太多了,还是要请示一下的,不过尽管放心,价格保管让木生兄弟你满意。”
王木生点点头。
拿起办工作上的电话,袁经理很快就拨通了一个电话,简单的和对方说了一下情况,只见短暂的沉默之后,袁经理开始不停的点头,脸上的笑意也越来越浓烈了。
“木生兄弟,已经说好了,这些野生的山香菇和山木耳我们全要,至于剩下的野生山蘑菇,在留足保鲜期内的库存之外,剩下的,我们酒店负责其余的销路。”袁经理走过来之后,在一旁坐下继续道。
“价格的话,目前市面上这种未经晾晒的,野生的山香菇的价格,每斤大约在二十块钱的样子,山木耳要稍稍次一些,只有十五块左右的样子,不过咱们这些品相都很好,而且也很匀称,价格的话肯定会要高出一些的。”
“刚才我们老板也说了,价格一定包你满意,这样,野生山香菇的话,每斤三十块,野生山木耳,每斤二十五块,至于那些野生山蘑菇每斤十五块。”说着,袁经理目光直直的注视着继续道:“这样的价格,不知道木生兄弟感觉如何?”
“行,没问题,就依袁经理您的价格好了,信不过别人,我还能信不过袁经理您。”王木生一脸笑意,没有丝毫犹豫的回道。
他知道,袁经理作为润泽园酒店的经理,以后两个人打交道的时间自然还会更多,而且,袁经理的为人,通过这两次的接触,感觉倒是也挺不错的,王木生相信,在价格上,就像张倩说的那般,有了上次那些鱼的事情,对方一定不会黑的。
毕竟这种东西的价格都是透明的,出去随便一打听都可以打听的出来。