第290回 林氏秘制炸鸡 (2/2)
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是找到这么一位大内行的话,就凭自己那点儿粗浅的知识,只怕一辈子也别想真正把高压锅给做出来吧?
说到底,林轻歌其实不过是提出了一个理念,而最终对高压锅的整体设计大多还是尹风离动手落实的。
花了不短的时间,林轻歌和尹风离合二人的见识和智慧,总算是画出了一个初步的高压锅图纸。至于这东西做出来之后,能不能达到林轻歌预想的效果,那就要看尹风离的手艺了。
高压锅对于尹风离来说是个新鲜事物,开始着手制作之前需要做的准备很多,肯定不是一天两天便能完成的。所以在确定好了图纸之后,林轻歌也就和胡全有一起告辞,只管回去等着尹风离的消息了。
回到饭馆儿之后,林轻歌又开始给包夜做起菜来。
目前牛筋和牛腱子难以咀嚼的问题还没解决,只好先给他做鸡爪子吃了。
鸡爪子肉少,想凑足一斤鸡爪子的肉,至少得用二三十只鸡。这还多亏了从美食商城里买的匹斯峰岛野山鸡的个头儿都比较大,爪子上的肉也比寻常家养的鸡更肥厚一些。
很快,林轻歌就把剁下来的鸡爪子炖上了。但他看着厨房里堆着的那一大堆没了爪子的生鸡,不禁头疼了起来。
这么多的生鸡,饭馆儿内部消化肯定是吃不了的。可再这么放下去,怕是肉都要变质了。
不能这么浪费!
这些天为了研制特效食物,林轻歌大批大批地从美食商城里买东西。虽说同时也在不断把院子里种出来的中级食材转手卖回到美食商城去赚些货币,但那也绝对是入不敷出的。再这么搞下去,林轻歌就快没钱继续从美食商城里面买食材了。
必须得赚点儿钱了!
包夜住院,林轻歌实在是懒得开门营业,亲自下厨去成天炒菜。但看着眼前那堆积如小山般的生鸡,林轻歌突然有了一个想法。
不开堂食,但是可以把这些鸡炸了,统统打包外卖啊。
虽说做炸鸡也不算简单,可是一锅能炸好几只,总比一盘一盘的炒菜省心多了。
说干就干。他把油锅烧上,让铁憨憨搬了张桌子放到巷子口,只等第一批炸鸡出锅,便让姬星雪和夏小月两个丫头马上开始售卖。
在炸鸡的同时,林轻歌又把晒干的朝天椒剁成末,混合上食盐、味精等调料。先别管鸡肉炸出来香不香,单就这一份天星大陆绝无仅有的调料,林轻歌觉得,一只炸鸡卖100块钱,已经算是很良心了吧?
很快,第一批炸鸡就出了锅。负责把炸鸡送去巷口的铁憨憨和苏琳只闻了一口,便忍不住连吞了几下口水。
都说油炸食品不健康,但是……它真香啊!
林轻歌笑了笑,对苏琳道:“你跟星雪和小月说,每只炸鸡卖100元,附送调料一包。对了,调料只能每份给一包啊,这东西可贵着呢!”
“好的。”苏琳脆生生地应了一声,和铁憨憨每人端着一盆炸鸡,快步出了登高饭馆。
林轻歌之前已经对他们说了,这炸鸡一定要趁热时摆到外面去。只有这样,炸鸡的香气才会更加地诱人。