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当然蛋炒饭也不是那么容易，特别是炒出来的鸡蛋嫩和美味，通常都会加少许的水和盐。
油量也要适量，放多了增加成本外，会不好吃。
倒入饭要用锅铲背面压散，如果用锅铲刀口面打散米饭会将米饭打碎，口感变差。
这些细节虽然小，可是没有注意的话，蛋炒饭的口感会十分差。
这也是为什么，以前大街小巷都有炒饭馆，大部分生意都十分差劲，只有少部分顾客盈门。
徐前和徐大娘听的连连点头，想不到看似简单的蛋炒饭里还有那么多学问，他们拼命的将知识记在脑袋里。甚至徐前还找了个小本子，将陆晨说的都记录下来。
“这蛋炒饭并不复杂，剩下的是多炒，你们来试试。”陆晨微笑着解释道。
徐大娘毕竟经常做饭，这方面比较精通，大约炒废两次炒饭后，做出来的蛋炒饭味道还不错。徐前就不行了，炒的鸡蛋要么煎糊，要么盐放多了。
“没事，多做几次就行了，今天大家都累了，先回去休息吧。”陆晨见徐前有些着急不由安慰道。
“我再炒几次就回去，我就不相信了。”徐前咬着牙说道。
几天功夫，从以前的混混变成现在专注的徐前，陆晨微微愣了愣，微笑点了点头。
转头一看，发现瑶瑶正跪坐在凳子上，伸直上半身，大眼睛目不转睛地看着锅里。
“还没吃饱吗？”陆晨走过去溺爱的摸着她光滑靓丽的黑发。
“吃饱了，肚肚好饱！可是好好吃啊！”小萝莉遗憾的拍了拍小肚子，又看了看那香喷喷的蛋炒饭，有些难过。
那么多好吃的，能看到却又吃不下，吃货的痛苦莫过于此。
“你呀，真是小吃货！”陆晨忍不住用手指点了点瑶瑶娇嫩的额头。
“呜呜，谁叫粑粑做的炒蛋饭那么好吃。”瑶瑶嘟着嘴，抓住粑粑的手撒娇道。
“那当然！我以后会给你做更多好吃的饭菜。”陆晨得意起来，被自己女儿夸奖，感觉真是棒极了。
“太好了！”听到好吃的，瑶瑶又兴奋起来。
带着女儿回到屋子里，做了一些简单的卫生，很快天色就黯淡下来。
“嘻嘻嘻，我是毛毛虫！”洗漱完毕的瑶瑶兴奋的在被窝里钻来钻去，发出银铃般的笑声。
“哇，好大的毛毛虫啊！”陆晨笑着坐上床，用手指戳了戳被窝里的毛毛虫。
“嘻嘻嘻，好痒，好痒！”被子开始蠕动起来。
细细算起来，她除了扮毛毛虫，还扮了小猫，小狗等一系列小动物。
“好了别玩了，要睡觉了！”陆晨无奈的将兴奋的满脸通红，活力无限的瑶瑶从被子里抓出来。
“再玩一会儿嘛！我还没扮小松鼠呢。”瑶瑶哀求道。
“你看谁家的松鼠是在被窝里钻的？”
“就扮一次！”
“好好，但是扮完后就睡觉。”陆晨看到瑶瑶萌萌的模样，不由心软了。
“太好了，粑粑万岁，我是小松鼠......咯咯咯！”见父亲同意，瑶瑶兴奋起来，抱着粑粑脖子来了个香吻，紧接着又钻进了被窝。
好半响后，终于安静下来的瑶瑶缩在被窝里，露出个小脑袋说道：“粑粑，我要听新故事。”
“新故事？那我给你讲个小熊维尼的故事怎么样？”陆晨想了想说道。
“好啊，好啊！”瑶瑶大喜拍着手，缩进被窝里躺在粑粑手臂里。
“好好，从前森林里有只布偶熊叫维尼，它有许多小伙伴，有跳跳虎，他最喜欢说的一句话就是今天的早餐是什么……”陆晨搂着安静下来的软软的小萝莉，讲了起来。