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呢！
佟掌柜的确是头一回听说这些菜式，“这些菜我之前都没听说过，青城媳妇儿，你能将这些菜都做出来么？
如果这几道菜着实不错的话，回头我不光要你们家的腐竹，就是这几道菜，我都可以以一个方子三两银的价格买下来，你看如何？”
这正中叶甄下怀！
她就是想要将方子卖给他们，如此一来，她就能凑上一笔钱，回头李青城也不用那么辛苦的上山打猎了！
所以佟掌柜这话一落地，她就欢喜的点了点头。
……
四方饭馆，后厨。
厨房里的几个大厨见叶甄一个女人家要做饭，心里多多少少都是瞧不上！
他们做厨子这一行，哪一个不是从小练到大的！？
哪怕是最简单的炒青菜，他们做的，都不是一个妇道人家能比得上的！
如今见叶甄亲自掌勺，那黄师傅就不满的与佟掌柜说，“掌柜的，不是我多嘴啊！她一个女人家，哪里能掌勺？
咱们厨房里的厨子，哪怕是二厨，随便拎一个出来都要比别家的大厨厉害几分！如今她一个女人家掌勺，说出去了，咱们四方饭馆的脸面往哪里搁啊！？”
“就是啊，我都四十多了，也没听说过谁家的后厨是女人来掌勺的！”
佟掌柜见他们一个个的都有意见，便扫了他们一眼，“我是不是早就与你们说过了，不要小看任何人！
是，自古以来，酒楼饭馆的后厨都是男人的天下！但这也不代表女人就不可以掌勺了，且今日青城媳妇儿是过来试菜的！
你们想看，就安安静静的在边儿上看着！若是不想看，就只管去做你们自个儿的事情，不用在这里叽叽歪歪的。”
佟掌柜这话一落地，那几个大厨你看看我、我看看你，最后都闭上了嘴巴，不吱声儿了！
但不吱声不代表他们服气。
他们轻蔑的看着正在准备食材的叶甄，压根就没有看好他们的意思。
佟掌柜怕叶甄会因为他们的缘故受影响，就与她说：“青城媳妇儿，你不用管他们！他们啥都好，就是这一点不大好！
你只管做自己的菜，不用将他们说的话放在心上，他们就是胡说八道！”
叶甄才不会因为他们而影响了自个儿，“掌柜的，您放心吧，我知道自己要做什么的……”
这几个厨子瞧不起自个儿，她其实是能够理解的。
毕竟他们说的话不假！
自古以来，寻常人家里做饭的，都是女人。
可在酒楼饭馆里掌勺的，在宫里头、在大户人家做膳的，就都是男人了。
如今她一个女人站在他们的位置，拿了他们的勺子，霸了他们的铁锅，他们自然不服气！
佟掌柜见她心态蛮好的，也就赞许的点了点头，“那就好，你做，我们看着，绝对不会打搅了你的。”
他其实也没盼着叶甄能将菜做出什么花样来，只要过得去，他都会将方子买下来的。
左右自己手里好几个厨子呢，到时候大家伙一起改进改进，也是可以的。
但他没想到的是，接下来叶甄的表现，就直接让后厨的所有厨子都惊呆了下巴！