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“师傅,我这有钱。”吴启接过来以后,把银子又要推给安灵说道。
“吴伯伯您拿着,以后店里的开销要明确,账上要做到一清二楚。”
吴启看到安灵眼里的坚持,赞许的点点头。
“好,那我去了。”
吴启走了,二爷爷也出去给镇长送请帖,连带着找些工匠回来,修缮后院。
趁着午饭前,安灵把店里跑堂的伙计,小二,帮厨,掌勺的大师傅们,都叫到了大厅里。
这些人有些无法聚气,有些修为很低,基本都是普通人。
他们这两天,看到以前的老板吴启对安灵的态度,还有安灵在开会时的表现。
大家都猜到,这个看似十岁的小姑娘,说话好使,才是他们真正的少东家!
所有人,都很自觉的站成两排。
看到人都到齐了,安灵清清嗓子,说道:“各位哥哥姐姐,叔叔伯伯,大家好!我叫蓝安灵,是咱们这家店以后的经理,你们现在可以介绍一下自己。”
大家莫名其妙的互相看了一眼,随后掌勺的大师傅中,最胖的那个人问了一句:“什么是经理?”
“经理就是除了账房,后厨外,掌管店里一切事物的人。”
“也就是说,像您这样的掌勺师傅,是不归我管的。以后,后厨方面都归厨师长吴启管理。”
“但是呢,作为野草丛生大酒店的少东家,我想,大家应该互相认识一下,都做个自我介绍吧!”安灵一句一句的说完。
“我叫安正东,大家都叫我安胖子。是后厨的掌勺师傅,主要做卤菜,也兼着炒菜。”
看到安胖子做完介绍,其他人都陆续的介绍自己。
“大家好,我叫李迎迎,是后厨的凉拼师傅。”这是一个有着两颗兔牙,三十上下的女人。
“你们好,我叫李迎新,是李迎迎的大哥,我是后厨的炭烤师傅。”
这个男人,应该是长期被火烤,皮肤有些黑红,说话瓮声瓮气的。
“我是后厨的改刀师傅,蒋杰。”
“我是后厨的帮厨,蒋文。”
“我也是帮厨,蒋雨”
安灵听到这,点点头,这姓蒋的三人应该是亲戚关系,都在这店里做工。
“目前,后厨就你们六个人吗?”安灵问道。
“是的,主要是我们六个人,太忙的时候,吴老板会帮忙。”安胖子回答道。
“好,我知道了。”
“下面我说一下,以后店里的薪酬方面。原有的薪水不变,但是在这基础上要实行分成,奖罚制。”
“少东家,什么是分成,还有奖罚制?”大家七嘴八舌的问道。
这时,安胖子喊道:“都别说话,听少东家说完!”
安灵继续说道:“分成就是,比方这个月,我们店营业额定下了一千两银子的任务,但是月结的时候,达到了一千五百两。”
“而这多出来的五百两,账房,厨房,客房,还有服务人员,都会按不同的比例,得到分成。”
“奖罚制度,稍后我会拟定出来店规,大家都看看。”
一阵交头接耳后,李迎迎问道:“小东家,那要是完不成任务呢?”
安灵伸出双手压了压,说道:“这点大家放心,任务额不会过高,但是,也不会太低,毕竟有压力才有动力嘛!”
“希望大家能齐心协力,把我们店的服务做到最好,放心吧!以后不会亏待了各位!”
“好!”
听到这里,众人明白了。这个小东家,要奖罚分明。
不过,提成这个好,以后说不上会赚的多些,那日子就好过了。
“这样,后厨的师傅们,可以先走了,这大中午,还得辛苦你们做饭呢,我可是怕饿肚子的,”安灵笑呵呵的说道。
“哈哈哈,好,那我们去做饭!”安胖子说着,带后厨的六人走了。
安灵数了数,剩下的只有八个人,五男三女。
她看着这剩下的人,清一色的黑布对襟小褂,黑色阔腿长裤。
不自觉的撇撇嘴,心道:这什么审美观,都是一身的黑!
咂咂,这个世界,是不是水特别养人啊?瞧瞧这几个丫头,都是个顶个的标致,可是这一身黑,不喜庆,不养眼!
我要给她们换装,换成红色的大开衩旗袍!
再看看这几个小男生,都是十七八岁的年纪,虽然没什么修为,但是面白清秀,也算是可人儿啊!
想到这,安灵摇摇头叹了一口气。
“没钱呐!有钱的话,都养起来!”
安灵一边看着,一边摇头,还自言自语的。
她自己在思考着不觉,可是剩下的八个人,此时都涨红了脸。
这好像被选秀呢,有没有!
“这位哥哥,还有这个姐姐。”安灵说着,拉出来一男一女。
“你们叫什么名字呢?”
两人在八人当中,长得算是出类拔萃的,此时被拉出来。
“回少东家,我叫张磊。”男生回答道。
“我叫关心。”