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心思要盖个新的酒楼出来,你想啊,咱们饭店的饭菜就算是再好吃,菜品换的再快,也有来腻的时候。如果前面新开一家酒楼,肯定会影响生意,分流走一大批客人的。”
麦依依一琢磨还真是这么个理:“消息确定吗?”
楼明明点头:“应该是确定的,我有个朋友就是做小工程的,还参加他们这个酒店的招标呢。”
麦依依一听,这阵势有点儿大啊,都招标了,肯定实力也不小。
“你找你朋友打听打听,看看建这个酒店的幕后老板到底是谁呗?”
楼明明点头:“好,我现在就打电话让他去问问。”
麦依依皱眉想了一会儿,赶紧转身上楼去找许俏,跟许俏小声的说了遍楼明明说的话,有些气愤:“如果是真的,这人就做的有些恶心了。”
许俏倒是不惊讶:“生意原本就有竞争,而且咱们店前面那块地皮一直空着,开发盖楼都是迟早的事。你想现在附近的小区逐渐都完善起来,肯定各种商业配套也会齐全,以后这里就会很繁华,多出来一些饭店并一定是坏事,只是盖在我们前面就有些恶心了。”
麦依依也是气愤这个:“谁说不是呢,这样的话咱们的店肯定受影响。
许俏皱眉:“其实恶意竞争这些也不算事新鲜事,特别是饭店,如果不能做成老店,很容易就会被替代。不过我们也不用太担心,毕竟他现在还没有盖不是,咱们还可以想办法。”
嘴上虽然这么说,心里却着急,只要对方破土动工,环境就会被搞的乌烟瘴气,两地距离不过五百米,乱糟糟的地方,也会影响食客的心情。
很多人可能会嫌弃这边路不好走,懒得过来。
麦依依叹口气:“我着急啊,只要对方把水泥沙子拉过来,咱们这里肯定就受影响。”
许俏想了下:“我们肯定不能坐以待毙,我们干脆搞一些外送服务,附近小区写字楼如果有需要订餐的,我们可以送餐上门。”
麦依依直摇头:“这个太浪费人力了,人家定一份菜一份饭,咱们也送过去?”
许俏琢磨了下,这会儿没有外卖服务,倒是有几家快餐配送站,如果独一处做成这样的快餐陪送站,就有些降低格调,确实不是一个好办法。
两个人都有点儿没有主意。
“开分店吧。”
许俏和麦依依不约而同的开口,现在只有开分店能拯救老店。
而且就算客源流失,只要稳住老店的名号就行。
档次一定不能降低。
麦依依乐了:“和我想的一样,开分店的话,只要位置好,肯定能盘活。让两个店远程相救一下。”
许俏也是这么个意思:“如果开分店了,这个老店只要守住就好,等附近有合适的店面,咱们搬走好了。”
现在一下堆在手上两件事需要做,一是选厂址,二是选分店地址。
许俏看着怀里的早早:“新店地址我开车带着老爷子去找,到时候带着早早好了。”