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明朝之后，高志云实实在在锻炼出一种识人断物的本事，而不是靠着一开始那些简单的历史知识来识人了。
更何况高志云以前知道的都是徐达、刘伯温、胡惟庸这些耳熟能详的名字，那些二品尚书、三品侍郎一个都不认识，更何况官职更低的那些人了。
王敬之、张海、姜泽就是以前高志云从未听过的名字，如果他们不是自己岳父的话，高志云平日里也不会搭理他们，更别说给上赶着给他们争取官职了。
“张老板，昨日喜宴上所用的酒水是哪一家的？味道醇厚不上头，实在是难得的美酒，本国公想认识一下酒庄的老板，不知张老板可否给我引荐一下。”
“国公果然厉害，昨日的酒水乃是苏州城最有名的酒庄所酿，老板名叫宁之茂，家中世世代代都是酿酒的。”
苏州自古繁华，物华天宝，人杰地灵，盛产美酒。
自古以来，无数文人墨客都曾写诗称赞过苏州的美酒，而高志云印象最深刻的就是唐伯虎的《桃花庵歌》。
桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。
桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。
潇洒超凡，朗朗上口，尤其是经过周星驰在《唐伯虎点秋香》里的精彩演绎后，更是被后人奉为经典。
明代建国之后，饮酒之风日盛。生来嗜酒的朱元璋得天下后不久就下令在金陵城内外建十余座酒楼，不过规模都不及鹿鸣居的一半。
金陵城内的酒肆比比皆是，不过大都是路边的小店，类似于日本人的居酒屋。
普通人家来了客人都会拿酒招待，更别提富贵之家了，甚至没有客人的时候自己都会来上几杯。
高志云原本不喜欢酒，可是官职在那里摆着，朝廷宴会、官员娶亲等都会邀请高志云赴宴，一来二去高志云也就习惯了。
平日里赵敏她们也会在晚膳时给高志云斟上几杯，高志云也从不推辞，酒能助兴，这一点高志云可是屡试不爽。
偶尔高志云也会和夫人们一起饮用桃花酒、桂花酒，这些酒都是高志云亲自研制的，度数不高还能美容养颜，深受夫人们的喜爱。
至于文人墨客，无论吟诗论文，还是谈艺赏景，更是无酒不成会，无酒不能吟诗作对。
明朝建国七年，民生安稳，粮食日益增多，酿酒技术也有提高。
酒类主要有四种：一是宫廷监酿之大内酒；二是光禄寺按照大内之方所酿造之内法酒；三是士大夫家的家酿；四是民间市肆酿制之酒。
高志云在鹿鸣居旁边也建了一所白酒坊，酿制出来的白酒专门供给鹿鸣居的客人饮用。
可是人的精力总是有限的，目前这家白酒坊只能酿造三种白酒：满殿香、秋露白、荷花蕊。
高志云翻阅古籍得到了很多古人的酿酒之法，比如佛手汤、桂花酝、竹叶青等，起码有五六十种，不过暂时没有那么多精力来研制。
这次杭州之行，高志云也品尝了绍兴的花雕酒，醇厚甘甜，柔和芳香，回味无穷。
待迎春楼开业后酒水的用量就更大了，多选几种品质上乘的酒水也成了当务之急。