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的功夫，一块鱼肉就被刮成鱼蓉。
一个小时不到，十几斤鱼肉全部被刮成鱼蓉，分别装在两个盆里。
阮绵蛮用手抓了点鱼蓉搓捻，确定鱼蓉全部成茸状后，开始一边加清水一边打用筷子搅打鱼蓉。
将鱼蓉打搅出黏性后，便可以起锅烧水，将鱼蓉捏成丸子下锅。
这一盆什么调料都没放的鱼蓉是特意给小橘子做的，大半盆鱼蓉做成五十多个大小相同的鱼丸，出锅后，雪白圆润，鲜香四溢。
“别急别急，都是你的。”用盘子先装了六粒出来后，见小橘子急得直跳脚，阮绵蛮赶紧安抚道。
等到鱼丸进饭盆，小橘子“嗷”的一声扑过去，活像只看到肉的小老虎。
阮绵蛮在旁边看了会它夸张的吃相后，起身回厨房，将剩下那个大盆里的鱼蓉加葱姜水、蛋清、盐打搅出来做成鱼丸后，加香菇、青菜做出两份鱼丸面。
面做好时，已经九点多了，她用托盘端着先送了一份到吴老爷子家。
明明已经吃过早餐的吴老爷子在看到那碗色泽诱人，香气四溢的鱼丸面时，忽然觉得自己又饿了。
在得知阮绵蛮自己还没吃时，吴老爷子道：“爷爷不跟你客气，你也别跟爷爷客气，下次做好吃的打个电话喊一声就是，我自己过去吃，不用你送。”
阮绵蛮答应后，就被他“赶”回去。
等她回家吃完有点迟的早餐时，已经快十点了，她这才拿起手机打开店铺。
给小橘子做的鱼丸已经放进冰箱里，至于剩下加调料的鱼丸，还有七十多粒。
想到昨天喊她加菜单的顾客们，阮绵蛮干脆将几颗丸子装进青瓷盘中后拍照，随即在菜单中添加一个定价十六元的鱼丸汤。
因为鱼丸有限，她顺便加上数量十二份。
添加完菜单后，她也没闲着，而是利用之前剩下的鱼头、鱼骨、鱼肉之类的食材开始熬鱼汤。
吃完鱼丸有点满足的小橘猫正躺在院外晒太阳，等闻到从屋里飘出来的鲜味后，猛地从地上跳起来，眨眼的功夫就蹿到厨房门口，用又软又嗲的声音叫起来。
“怪不得说人馋都用‘馋猫’。”看到它闻着味又跑过来撒娇卖乖，阮绵蛮无奈地摇头后，趁着这会汤里还没放盐，还是给它盛了半碗。
喝到鱼汤的小橘子高兴得眼睛都眯起来，尾巴更是一甩一甩的。
临近中午，很多靠外卖过活的人已经打开外卖app。
在这群人之中，有一小批人，点入app后，目标明确的从订单那一溜相同的店铺中摸进幸福炒饭店，开始考虑中午是吃酸豆角肉沫炒饭还是扬州炒饭，是加辣还是不加辣。
咦！等等，老板上新菜单了！
有眼尖的看到最底下多出一个选项后，望着图片中的雪白圆润的鱼丸，怀疑老板是不是开了美颜，否则怎么会有这么漂亮的鱼丸。
当然，美颜不美颜不重要，重要的是，以老板的手艺，这鱼丸汤肯定好喝。
某些对老板手艺深信不疑的顾客二话不说直接下单，而某些因为一份汤比炒饭还贵的人犹豫一会后，发现……得，不用纠结了，已经卖完了。
随着顾客们纷纷下单，接二连三的外卖员开始进入葫芦巷，为这条老巷子中增添一抹新时代的气息。
巷子里的居民对于这个场景已经见怪不怪，反而心里为幸福炒饭店的生意好而感到高兴。
当然，为此感到不高兴的肯定也有，毕竟总有些人见不得人好，只是这些人就算不高兴也只能憋在心里，否则欺负孤女的名头传出去可不好听。
“好香啊！老板你这是在煮鱼汤？”
外卖员在店门外时就闻到一股让人口水直流的鲜香，进门后立刻问起来。
“嗯，是今天新加的鱼丸汤。”
“太香了，给我来一碗鱼丸汤，再来一份蛋炒饭。”
“什么汤什么汤？我也要。”刚进门的另一个外卖员也跟着道。
闻言，阮绵蛮有些不好意思：“抱歉，鱼丸做得不多，顾客都已经下单买完了，我请你们喝鱼汤吧？”说完，她已经盛好两碗飘着青菜的鱼汤出来放在他们面前。
“哪好意思让你请，肯定要给钱的。”
“就是。”两个外卖员说完，端起汤吹了吹后，迫不及待尝了一口，这种有别于用调料调出来的鲜味，好喝到舌头都快掉下来。
“太好喝了！”
“又鲜又香，这趟外卖送得值。”
话落，两个外卖员不怕烫的端起碗，一边吹一边咕噜咕噜喝起来，那恨不得将脸埋进碗里的模样，和小橘子之前喝汤的姿态一样一样。
“哎！底下有个丸子……嚯！这鱼丸可真漂亮，怎么这么白？”一个外卖员发碗底的丸子后，连勺子都来不及拿，直接将嘴凑过去咬了一口，然后瞪圆着眼睛，好吃到连话也说不出来。
纯手工制作的鱼丸，不仅仅是看起来洁白漂亮，入口后更是鲜香滑嫩，韧性十足。
这丸子是阮绵蛮合计着按六粒一碗卖给顾客还能余下两粒后，特意给他们加的。
她本是一片好意，然而这样好吃的东西，尝一口就没了，那种不尽兴的感觉，让两个外卖员抓心挠肺的难受。
回味片刻后，他们只能端起剩下的汤猛喝起来，让同样美味的鱼汤，抚慰不满足的味蕾。