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“好,那慢走。”
别人嫌弃价格太贵不愿意留下来品尝徐阳也没办法,只能够让客人直接离开。
至于打折肯定不行。
哪怕是这一个五星套餐最后都没有人选择也不会打折处理。
操作一次之后,很容易出现第二次,第三次。
要从第一次就杜绝这种的情况出现。
就这样一直等了大概15分钟后,终于有人进店将最后这份五星套餐给点了。
“老板,五星套餐258元是吧。”
“对,在这里支付就可以了。”
听到支付成功的提示,徐阳将最后一个二十七的号码牌递给了他。
意味着今天的套餐全部都卖了出去。
可以说是一个非常好的开头。
本来以为这个时间会比较长,没想到这么快就完成,还是有些出乎徐阳的意料。
五星套餐做起来很快,也非常方便,不到十分钟的时间徐阳提醒他过来取餐。
晚上8点10分,徐阳笑了笑说道:“张姐,今天二十七份套餐已经全部卖完,可以下班回家了。”
张姐愣了一下:“老板,这就直接下班了吗?”
他们昨晚上是一直等到了下班时间才准时离开。
在她看来,餐饮行业营业时间都非常长。
像是她们这样的川菜馆,一般也要到九点过后,到十点这个期间关门的最多。
而眼下才正好八点过一点,怎么就下班了。
徐阳笑了笑,知道她还没有适应过来。
“张姐,要记得我们饭店和其他的饭店都不一样,每天只做二十七份套餐,做完不管是什么时间点都直接下班,如果今天中午就把二十七份套餐全部卖完,那么晚上可以直接不用开门,总之什么时候卖完就什么时候关门,不管后面会有多少顾客进店,会选择什么样的套餐,都没有多余的原料可以做,反正每天只有这么多。”
这么一说,张姐一下子就明白过来。
“老板,真想不明白你是怎么考虑的,别人的饭店能够有这么好的生意,很不到到晚上10点,11点再关门,哪里有钱不赚的道理。”
是啊。
徐阳心里同样是这么想。
只不过他的目的不在于挣钱,而在于获得更多的声望值。
刚才最后一份五星套餐做好了之后看过声望值的数量,今天一天时间获得了四千多,意味着晚上又可以抽五次奖。
这还是第一次将套餐全部卖完,有四千多声望值,后面一天的时间岂不是能够上万。
一天获得声望值可以抽十次奖,这样一来菜品升级的速度也可以加快。
“张姐,挣钱是小事,最主要的是要把名气打出去,要让他们知道饭店来晚了就不一定能够吃到饭,想要过来吃饭就得提前到,和饥饿营销是一样的。”
“老板,我没有问题,什么饥饿营销不知道,不过能够提前下班我肯定是开心的,只是确定不再继续开门营业了吗?”
徐阳摇摇头:“我是想要继续营业,只是店里面的原料全部用完,客人进店根本没办法烹饪,总不能去旁边的菜市场买剩下的菜和肉回来做套餐吧,价格毕竟摆在这里。”
这么一说张姐点点头,没有再多说什么。
很简单,没有原料想要做都没办法做。
正要关门的时候,又有客人走了过来。
看着徐阳要关门的动作,四个人脸上同样有些惊讶。
“老板,你这是准备关门了?”
“对啊,你们是过来吃饭的吗?今天要关门了,明天再过来吧。”
四人中的一人看了时间说道:“老板,这才8点过,这么早关门,要不再做四份套餐吧,我们是朋友推荐过来的,说是你这里的味道比五星级饭店都要好,因为路上有些堵车,过来有些晚。”
听到是朋友介绍,又是大老远介绍过来,换做是其他饭店肯定做。
只是徐阳这里比较特殊。
随后摇摇头说道:“不好意思,既然是朋友介绍而来,应该知道我每天只卖二十七份套餐,就在半个小时前最后一份套餐已经卖完,今天都不会再烹饪,所以没办反,建议你们下次中午的时候早点儿来。”
几人又说了是谁介绍的,徐阳一看的确是在店里吃过。
但还是拒绝了。
“其他事情可以商量,但这件事肯定没办法商量,每天是多少就是多少,不会多做一份套餐,哪怕是一道菜品都不行,我的建议是明天中午11点半左右到店,应该没问题。”
11点左右要接待杨小天,他们半个小时后过来正好合适。
见徐阳态度坚决,加上知道了店里面的规矩,以及可能询问了介绍的朋友后,表示明天再过来就离开了。
这时候张姐笑着说道:“老板,你说得对,只要做菜味道好吃,根本不会缺少顾客,而且他们还会遵守店里的规矩,没有说一定要强行吃到才行。”
“哈哈哈,你明白了就好。”
回到家里,徐阳看了一眼冰箱,还剩下昨晚上拿回来的菜。
正好可以做两个菜当做是晚上的夜宵。
当然如果冰箱里面没有剩余的菜,徐阳路过菜市场的时候买一点就好。
知道家里还有昨晚上剩下的,所以徐阳直接回了家。
吃完饭之后,徐阳打开了系统。
一共有七千多的声望值没有选择抽奖。
经过两天时间的签到,缺少的经验值已经足够。
这时候正好可以将两道菜升级到四星菜品。
最后选择升星的菜品是回锅肉和土豆丝这两道菜,至于鱼香肉丝和虎皮青椒这两道菜还是三星菜品。
选择升级这两道菜的原因很简单,因为点的人会更多一些。
这四道菜里面,虎皮青椒点的人应该会少一些,接着就是鱼香肉丝,其次才是土豆丝和鱼香肉丝。
根据这种情况,最后徐阳决定升星点餐次数更多的菜品,而不是相对要少一些的菜品。
徐阳决定明天更换一下套餐。
将三星套餐换成四星套餐试一试,二星套餐肯定还需要保留,是很多人的选择。
如果直接三星套餐起步的话,可能会失去大部分的客人,从而出现卖不完的情况。
明天售卖的套餐数量,徐阳根据今天预定的情况进行了改变。
杨小天这里依然是四个人,所以五星套餐的数量决定减少到六次。
相当于是给了两个尝试的机会,次数应该足够。
剩余的二星和四星还是前者更多一些,后者相对少一些,毕竟主要是尝试一天。