第261章 轻盈如泡沫般的酸味 (2/2)
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入嘴里，而是放进去了一半，然后猛力的咬下。
几乎是一瞬间，仿佛无数鱼子酱爆发般的口感，在嘴巴里出现。
‘哔哔啵啵’
那种好像爆炸糖跳脱的触感，简直让人忘记了究竟吃到了什么味道，但赵扶余不同他很快就捕捉到了其中蕴含的鲜美的味道。
这不是单纯的海藻类高汤凝聚而成的味道，其中还有非常明显的，属于螃蟹的鲜甜，以及...海胆的味道！
可是这些鲜美都不是重点，重点在于那股鲜美过后，近乎好像不存在一般的酸味，好似泡沫一般轻盈，在舌根上划了一下，仿佛幻觉一般的酸味，却确实的在口腔里刺激了你的食欲。
在这一刻里，赵扶余感受到了那种引领食欲的味道，被压抑的食欲开始不断涌现。
仿佛一股倔强，明明见不到，却绝对存在。
而这一股心意也让赵扶余感受到了薙切爱丽丝的水准。
‘进步了么？’
‘薙切一族的血脉果然惊人啊，临场的时候往往能发挥出更强的水平，甚至能够在压力下快速的进步。’
难怪远月学园的氛围会是那样激烈碰撞才能脱颖而出。
这样的压力其实不就是为了薙切一族的下一代准备的么？
隐隐已经察觉到了什么，赵扶余不得不感慨那位食之魔王一直以来的长久经营，竟然将薙切一族最大的优势掩盖在了灯光之下。
如此老谋深算，只怕在关键时刻，薙切一族的食戟能力会成为一把直接砍向对手的利刃。
当然这种能力也就是没有预备的情况下，才会奏效。
而且也需要两方的实力相近。
只不过这种东西，多一张底牌永远比没有底牌要来得稳当。
薙切仙左卫门这么多年屹立在东樱料理界的顶端，果然不是外人看着的那么简单。
感受到了舌尖上的鲜美与酸味一触而逝的美妙，尤其是那股如泡沫般轻盈的酸味，恰好的化解了鲜味复杂浓厚的感觉，带去了清爽和诱人食欲的能力。
这就让赵扶余更加好奇了。
以单纯的前菜角度，光是这么一个以分子料理，重组了数种海鲜汤的海葡萄已经是十分出彩了。
那蓝紫色的冰霜碎屑又会增添什么风味？
怀揣着好奇，也保留了半个海葡萄，赵扶余夹着它粘上了一些那蓝紫色的碎雪后，再次放入了嘴巴里，而这一刻味道上竟然又一次起了明显的变化！
‘竟然是海鲜干粉和芝士干酪的混合物？’
‘不对这里面还有水果干粉...’
‘这么复杂的味道，为什么...竟然会如此的开胃？’
惊人的味觉体验在舌尖炸开来，赵扶余不得不承认，这样的味道确实是一种完全全新的体验。
靠着各种分子料理的器材。
薙切爱丽丝创造了从未有过的味道。
那种鲜美混合浓郁，却被轻盈酸味引领主轴的前菜味道，几乎算是赵扶余至今为止，在前菜的体验里，能够位列前三的！（未完待续）