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的腥臭味的，也许问题就出在这个阉割上。
先试了再说，人都能割了，更何况猪呢。
刘隐道：“把猪阉了，那股怪味就不会有了。至于那些已经长成的，用香料，香料用不起就用盐腌制。”
“行。我回去之后就先这么办。不论如何流民们是因为信任我才养猪，我不能让他们失望。回去就向村民统一收购。”刘台本来就是为解决此事而来，既然刘隐已经给了解决办法，他酒也不喝了，这便告辞离开。
刘隐之所以让人鼓励养猪，目的是为了提高岭南百姓体质，养猪大业要是半途而废那可不行。
刘台一走，剩下苏大厨和刘隐大眼瞪小眼。
“府中每日消耗猪肉几何？”
苏大厨见刘隐问，忙说道：“每日总有几十斤，除了猪，牛羊肉用的较多。至于具体数量，小人就不大清楚了。这些都是夫人派来的管家在管。”
“以后牛羊肉不吃了，这段时间都吃猪肉。”
…………
乾宁五年的夏季到来了。广州城的百姓们茶余饭后又多了一项谈资。
广州一处新开的大型肉铺中。
这肉铺门脸极阔，两串大红灯笼挂在门口，门上还有幅对联：糙肉精肉寸金软骨，做馅炖炒美味飘香。横批价格公道……
据说此对联是大帅亲自想了一晚上才想出来的。这家肉铺是刘家二郎君派人开设，专卖猪肉。二郎君心善，为了流民生计，将那些流民养的猪全高价买了来。
店中人来人往，生意兴隆。
广州城修路包工头王录今日又来买肉了。
王录本来是海边渔民，岭南扩军，他被召入水军，参与端州之战立下军功，拿了块三等章。
今年刘隐退役令一出，老王录年纪大了也就离开军队。
王录这人头脑不笨，加上参军让他大涨了见识，退役之后他找来几个同袍战友，趁广州大修公路之际，直接承包了一段五里多长的工程。
王录一身长袍，胸前挂着那块黄铜章，昂首阔步进入铺中。
小二见来了老主顾，忙笑脸迎上：“哟，王工头来啦？今日还是要三十斤肥肉，十斤大骨？”
“对，老样子。”
小二交代屠夫割肉，看向王录胸前：“王工头，每次看您来这长袍是换了一身又一身，唯独这胸前这装饰倒是没变过啊。”
王录摸摸胸口那块军功章，哈哈笑道：“你是个有眼力见的，晓得这是何物吗？”
那小二心中已有猜测，依然捧哏：“不知道是个什么稀罕物件？”
“岭南军三等军功章。前面三管联军攻端州知道吧？咱当时是水军，跟着大帅死守端州。咱一把横刀，城墙之上以一敌四。”
说着指了指自己肩窝：“这里被一根长矛捅了个通透，老子看都不看，一刀就剁了那人脑袋。剩下三个两个吓傻了直接跳下墙头跑了，还有一个转身想跑被老子追上去一刀砍断了腿，就这样换了这块军功章……”
“骨头剁好了，快来给客人拿走！”
那小二正听得痴迷，闻言才惊醒：“哦哦！来了来了……”
王录吧唧吧唧嘴，一脸欲求不满。
…………
刘隐为了保护岭南方兴未艾的养殖业，哦，养猪业，不仅丧心病狂地要求府中全吃猪肉，并规定以后的军府公私宴会肉类首选猪肉，军队训练加餐俱用猪肉。
什么？嫌难吃？看来还有力气抱怨，建议训练加大力度。
连大帅都以身作则猛吃猪肉，作为治下之民当然得支持啦。
于是广州城的猪肉价格竟然连续上涨，目前已经到了五十文一斤。这一下商民见有利可图，纷纷养起了猪，准备来年发一笔横财。
猪肉的新的烹制方法大量涌现，围绕猪肉的各种肉脯小食也渐渐多了起来。
…………