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小二答应着去了,很快菜端上来,除了鸡鸭鹅蛋,鱼虾猪羊,另有一道盛在翠绿描花高脚瓷盘中,鹤立鸡群,莹白透亮,似豆芽又不像豆芽的菜。
许冬儿拿筷子挑起一根看了看,问小二,“这是什么菜?”
“银龙须。”小二答道。
银龙须?
许冬儿狐疑。
拿在眼前左看右看,终看出端倪。
这特喵的不就是掐头去尾的绿豆芽吗,以为换个高级的盘子我就不认识你了。
许冬儿万分嫌恶,“拿走,素菜不要。”
小二偷偷看了赵祺一眼,把他昨天教的那套说辞拿出来现卖,“这是我们店里的镇店之菜,妇人吃了容颜焕发…”
“行行行,这菜多少钱?”
许冬儿打断了嘴里似要倒豆子的小二。
豆芽她还不知道,用不着小二在这天花乱坠的卖力推销。
若是五六个铜板一盘,她可以吃两口,权当是餐后甜点,但超过八个铜板就不划算了。
虽说是赵祺请,但也不能真拿人当肥羊宰,邻里邻居的不太好。
“不贵,才一百个铜板一盘。”小二答道。
“你说多少?!”
许冬儿闻答瞪大了眼。
半天她就为古代早已有豆芽,自己判断失误凭白浪费两斤绿豆而丧气,现在陡然听说这么一小撮东西要卖一百个铜板。
她的激动无法遏制。
“一个破…”
“不要钱,我们掌柜送的。”
见许冬儿似要破口大骂,小二赶紧道出关键的一句话。
“…那多谢了~”
破豆芽几个字将要破口而出的瞬间,许冬儿舌头转了个弯。
原来豆芽是个添头,搞活动赠送的,早这样说她不就理解了嘛。
点了一大桌肉菜,是该送些啥。
不过送豆芽也未免太过虚张声势了些。
这就好比她在现代逛商场时,商场买满一千送价值一万的盲盒,拿回家打开一看,盲盒里面几张明星明信片。
呵呵,以此来看,小二说豆芽价值一百个铜板不过分,说一千都可以,还说少了。
“您二位慢用,有事招呼一声。”
见许冬儿再无话说,小二打声招呼走了。
赵祺就琢磨着小二的话术还是有问题,太生硬,没有感染力,好似背书,没有把豆芽的卖点很好的总结提炼出来,且临场反应能力不足。
当客人觉得太贵,他不应该直接抖出底价,说是赠送,把顾客的焦点都集中在了价格上,而是应先认同,再从吃豆芽的好处切入,着重塑造豆芽的价值。
嗯,看来还得组织场培训。
“你别客气,多吃点。”招呼赵祺一句,许冬儿再没看他。
卤蹄花冷了黏牙,她得忙着吃。
“那个,冬儿,我想跟你说件事。”借许冬儿夹菜的空档,赵祺踌躇半天还是开了口。
开口就有了内味。
两口子那味。
难得许冬儿也配合,“啥事,你说。”
“你想不想学医?”赵祺问出了自己对许冬儿的期许。
他其实是想带许冬儿和他一起搞豆芽这个产业的,但今天一看,许冬儿对豆芽似乎不大感兴趣。
不热爱,就很难成事。
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