第18章 来点喜闻乐见？ (1/2)

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    第二天清晨，方渝从地板上醒来，脑中满是上古神鸟的英姿，倒是忘了抱怨味箸教学方法的“惨无人道”，当然也没发现自己睡衣上多了两个神秘的鞋印。

    洗漱换衣，喝下昨晚炖在锅里的药汤，方渝照旧出门晨练。不过这次的感觉与以往完全不同。

    随着身体慢慢活动开，方渝觉得阵阵暖流从全身上下涌出来，包裹着自己，热力一点点向身体里渗透，连带着五脏六腑都暖融融的好不舒服。

    跑到人民公园的一个无人处，味箸叫方渝停下来。教他一边观想神鸟，一边将五凤神意与“五禽戏”的动作结合起来演练。

    “这一部重来，‘青鸾闲舞’十二式重在一个‘闲’字上。所谓‘青鸾舞罢犹存影’，如果没有‘舞自闲’的自在心意，也难有舞罢存影的飘渺之姿。”味箸要求的十分严格。

    练了几遍方渝都感觉不对劲，向味箸抱怨道：“味箸，我感觉这动作有点娘啊。”

    “娘什么娘，那是你心里的东西不正，动作才会娘。人家练醉拳的还有‘何仙姑弹腰献酒醉荡步’，也没见人家练成你这样。存意忘形懂不懂，我要你观想的是青鸾的翩翩神意，你给我歪到电影《出水芙蓉》里的芭蕾舞，想电疗是不是。”

    方渝觉着味箸分分钟要变身杨教授，赶紧收敛念头专心练功。

    “嗯，这就对了，‘朱雀腾云方出众’。‘朱雀腾云’虽然只有三式，但意发于心，气血相随，要得就是这种一往无前、焚天煮海的气势......”

    一晃又是几天过去了，有了常修德提供的五百万，方渝无论是修炼还是开店都可以放开手脚，过的顺风顺水，好不惬意。只是这段时间林潇潇身体始终有些不大好，让方渝有些担心。

    这天晚上，方渝按味箸的增强补弱的要求，在一楼后厨练习完蒙眼调味的功夫后，又开始进行刀功的练习。

    刀工是一名厨师的基本功，本来是入门必修的。虽然因为有味箸这个超神级作弊器，方渝凭借着半吊子的基本功，直接就上灶做菜，还获得了厨艺对决的胜利。可该练的功夫还是不能拉下，毕竟决定一个水桶能装多少水，不是靠最长的那块板，而是最短的那块。

    说起和常修德的对决，如果不是味箸事先酝酿了个必杀技，恐怕就要因为方渝糟糕的刀功而败北。

    方渝做人虽然有些随性，但对自己喜爱的事情还是十分执着的。得胜回来后，方渝决定要将基本功从头练起，不留短板。

    味箸对方渝的态度还是十分满意的。有些话它不便太早对方渝说，基本功看起来只是入门的功夫，和那些花枝招展的神奇技艺相比并不起眼，但日后冲击厨艺巅峰时，却是必不可少的一环。

    在它的记忆中有很多所谓的天才厨师，凭借的一两道出色的菜肴在烹饪界声名鹊起，但没有坚如磐石的基本功做支撑，多数都是昙花一现，过不了多久就泯然众人了。

    这几天方渝都在练习切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、雕十二种刀法里的切法。

    切法可以说是厨师日常中用的最多的一种刀法，也是一种易学难精的一种刀法。常见的切法有直切、推切、锯切、拉切、滚切、铡切等六种。

    方渝切面条的时候用的一般是拉切法，因为拉切适用于韧性较强的原料。可惜方渝的直切和推切没练好，以此为基础的拉切法就始终练的不到位。

    今天味箸给方渝的题目是用直切法切土豆丝。... -->>

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