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“大家排一下日期吧。”
“为有一个美好的开始,张伟你就负责周一和周二反正你是soho”
“好的反正我要早起,但是小家伙这不代表你能睡懒觉”张伟露出了扭曲的笑
“大叔你笑的好变态,大力姐姐你陪着我吧,我害怕。”(好助攻)
“大力你觉得怎么样?”
“我本来就打算和张伟学习,当然可以,那么前三天交给我们吧。”
“周四五由我和美嘉来”
“周末两天就一菲姐你们来。”
“为了公平,从下周一开始”
“大力,回去我们商量一下菜谱吧。”
“好啊,我可是有营养证,保证吃的健康”
“那一菲,预算呢,每人每日多少?”
“一天的话,自己做,每人每天60之内,不然直接点外卖了。”
“好的,我今天开始准备要用的东西”
“张伟一起去吧,我想看看你的想法。”
“那好,大家散了,准备食谱,注意过敏”
“都知道啦。”
张伟和大力一起去了综合商城
“第一步你准备什么”
“我本人对河鲜海鲜过敏,这你是知道的”
“明白了,减少部分水产的比例”
“我本人的话比较熟悉的,是一些简单的西餐,较为精通中式面点和淮扬菜,其他的不成体系,但简单的都会一点。”
“我会的都是一些家常菜,目的是为了考证和照顾我未来的丈夫。”
“首先,我们要准备的有厨具,基本的都有了,但我需要一套面点用的擀面杖。”
“我很期待,淮扬的早茶很出名的”
“嗯,明天早上你早点起帮我试菜。”
“不要太多了。”大力有些担心
“明天的话,我打算做烧麦”
“什么烧麦,肉馅的米馅的?”
“酱油糯米的加猪肉碎,香菇,木耳成本有限就不加松子了”
“我很期待,不过热量会不会太高”
“少吃几个,糯米的饱腹感很强,我在配一点煮干丝可以补充一点豆类蛋白。”
“不要让我失望哦。”
“好,我们去采购吧”
晚上
“你们买了这么多东西啊。”
“都是一些常用地,明天早上我开个好头”
先泡糯米
第二天早上4点,一个笼屉上蒙上纱布装好泡好的糯米,放入已经烧开的蒸锅中,糯米蒸好还要和馅,怕面干了,所以先准备紧密的豆腐干先片片后切丝,生姜切越细越好,备用。然后翻遍猪绞肉,切切碎现泡发好的木耳和香菇(泡的长会烂)等到糯米熟了,放出来晾凉(可以反复搅拌,用风扇吹,还能多排除水汽不会影响口感)将糯米,猪绞肉,木耳,香菇,混着猪油和酱油翻拌均匀,调好味就可以准备包了。
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