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天色才大亮，赶了一个时辰的山路，白糖并不觉得累。
一进店就开始做底料煮底汤。白泉则把昨天没有串完的青菜给串上。白二柱根本不需要白糖吩咐，非常自觉的摆桌子，扫地板。
过了半个时辰，白泉和白二柱把需要准备的东西准备好后，就悄悄的凑到白糖身后，看白糖刚刚煲出来的底汤。”
白糖熬出来的这个底汤确实很香，汤汁上面飘着一层红红的油水，散发出来的香气是浓郁的肉味儿，伴随着的还有一种甜甜的，辣辣的味道。
那香味很复杂，是各种香料混合在一起熬制而成的。仅仅是闻着它的味道，都能够让人有流口水的欲望。
白糖转头看白泉和白二柱一眼，看到他们的眼睛都定在面前的那口锅，有些好笑道：“你们要是想吃的话就去货架上面拿食材过来，趁现在还没人我给你们烫一碗，咱们先吃饱了再说。”
听到白糖的话，白泉和白二柱连忙跑去挑食材。几分钟后两个人各自捧着两篮青菜递给白糖，白糖接过，把两个篮子里面的青菜全部倒进锅里。
在滚烫的汤水中搅了几下，然后用木夹子把锅里面的青菜捞出来，用两个大碗装好，再打上一点汤汁，洒上一些葱花，两碗钵钵鸡就烫好了。
白糖三人各自端着一碗钵钵鸡，跑到桌子上面开吃。
白二柱把一片青菜放进嘴巴里，嚼了几下，眼睛瞬间瞪大。口中的青菜脆脆的，甜甜的，辣辣的，特别好吃。特别是那些汤汁，喝上一小口，白二柱身上的所有毛孔都跟着舒展开来。
“呜呜呜呜……太……太好吃了，每次都吃不腻啊！。”白二柱一激动，就被那些滚烫的青菜烫到舌头，说话的声音就不利索了。又香又辣还有些甜。
好吃，真的好好吃。白二柱呼啦呼啦的吃着，时不时的发出各种粗鲁的声音。
白泉要优雅许多，虽然没有说一句话，但是，看他吃东西都速度，就知道这份钵钵鸡的味道如何了。
不到半刻钟，两人面前的一大碗钵钵鸡就吃完了。甚至，连那些汤汁都一滴不剩。
白糖开始准备第二锅汤的时候，张婆子带着三个女人进来了。张婆子闻着飘荡在空气中的香味，默默吞咽一口唾沫，这才进去找白糖。
“糖丫头啊，在不在呀？我给你带了三个帮工过来了。”张婆子的嗓门很大，白糖在里面都能够听到张婆子的声音。
白糖用抹布擦了擦手，然后从里面出来。
张婆子身后跟着三个女人，都是二十七八岁的年纪，人看着挺老实。
“谢谢张婶儿，大家都跟我进来吧。”白糖笑道。三个女人跟白糖进去了，白泉在后面拿了一斤果子给张婶儿，说是感谢张婶的。
张婆子推脱了一会儿之后，也就收了。
白糖把工钱方面的，以及工作内容跟三个女人说清楚之后，她们都表示愿意留下来。
白赵氏这次说要在娘家多呆几日，就权当眼不见为净。
事后，白赵氏躺在床上说道：“你知不知道，白糖那个死丫头他们家，现在又有了新营生，可惜了根本拿不到，要是我能拿到那个底料方法，一定挣钱气死那个糟婆子和白金那个负心汉。”
郭笑眯起眼睛想了想说道：“我记得你上次说你那恶婆婆手上还有个烤鱼的配方？！”
“那又怎么了，现在那烤鱼在镇上卖的那么便宜，又不挣钱，有什么用！”
“你是不是傻啊，我们不去镇上卖不就好了，我找人打听过了，现在卖烤鱼的也就是镇上和县里，咱们到时候拿到了配方，去别的地方卖，不照样发财！”郭笑搂着白赵氏说道。
三个女人同意之后，白糖就教她们如何烫菜。