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捂着口鼻很久,白糖才好受一些。
辣味从厨房飘了出去,就连坐在院子里的白钱氏和白柳氏都呛的直达喷嚏,白柳氏赶紧把团子抱回了屋子。
白糖的目的是为了把辣椒炒干,然后碾碎成粉末。
炒辣椒的时候味道是挺大,但是捞出锅的时候,味道就全部消散了。
白义和白礼那边刚刚闻到呛鼻子的辣味,正要挽起衣袖躲到屋外去,谁知道院子里的风猛烈一吹,那些味道瞬间就吹没了。
白糖用簸箕把辣椒捞出来,拿到院子里面去吹风,等辣椒被吹得干脆之后,她拿一个干净的布袋,把所有辣椒都倒进去。找了一根圆润的棍子,像擀面皮一样,对着那个装辣椒的布袋碾压起来。
一刻钟后,白糖把布袋打开,里面的辣椒已经变成粉末状态。为了让辣椒粉末细碎一些,白糖又用棍子碾压了一刻钟,等她再次把布袋打开,里面的辣椒粉已经变得相当细碎了。
白糖很满意,找了个罐子把辣椒粉装起来,然后又去对付那些香料。
这些香料要不是她自己种植晒干的,有些是她直接从淘宝购买的。
还好去镇上的时候她买了一些牛油以及牛骨头,当然,还买了其他东西,都是她需要用上的。
重新生火之后,白糖便开始提炼牛油,把牛油切成小块下锅,然后就翻炒起来。
炼油不需要一直守在旁边,白糖趁着空闲,又在另一个小灶台生起火,拿一口煮锅架在上面烧水。
等煮锅里面的水烧开之后,白糖便把清洗干净的牛骨头放进煮锅里面炖。
牛油练好之后,白糖找了个干净的罐子,把油给打出,炼牛油时,味道比较浓郁,用的时间也比较久,浓郁的香味飘出厨房之后,巧云一进门就闻到味道,直流口水。
炖着牛骨头的锅里,咕噜噜的滚动着,阵阵浓郁的香味,随着水蒸气冒出来,香得引人流口水。
巧云进厨房的时候,白糖正在用一块纱布把那些香料包裹到一起。
看到巧语进来,白糖把手上的东西放下,说道:“还要在等等。”
这一次白糖要把自己曾经研究出来,推广上市的美食秘方做出来。
白糖研究了很久才研究出一种非常独特的钵钵鸡底料。
与前世市面上的那些钵钵鸡味道都不相同,口味要更加纯正浓郁,最重要的是味道非常的鲜美。
白糖馋钵钵鸡馋了许久了,索性今日便直接开始做来解解馋。
其实白糖还想试试,钵钵鸡在这个朝代能不能卖得开。如果卖得开,受人喜欢的话,那他们家又多了一份进账了。
如果卖不开,她也损失不了什么。毕竟这钵钵鸡的成本比较低,再加上蔬菜反正也不要花钱,钵钵鸡就算卖不起来,她也损失不了什么。
说着,他推开人群硬往前冲,厉声喝:“你们都给我住手!你们如此这般对待我娘,是触犯了律法!”
“你莫不是忘了你自己前些日子做的丑事了,我们可都还记着的,现在还知道拿律法压人了,给我滚一边儿去!”一个壮汉一把推走白金。
白金的腿脚步方便,登时被推的趔趄,踉踉跄跄栽倒在地,周围顿时一阵哄笑声。
白金挣扎着想爬起来,周围几个青年对视一眼,纷纷走上前,提裤脚的提裤脚,抓胳膊的抓胳膊,合力把白金举了起来。
有人喊道:“白金这种德行当初就该把他沉河了!现在还好意思在这大喊大叫,走,咱们先架着他游街去!”
白珠儿又急又气,抹着眼泪直跺脚:“奶奶,他们太过分了,你倒是去救救爹和娘吧!”
眼看着自家儿子被那帮坏小子们戏弄,白孙氏那叫一个心疼,心里哪有不着急的,迈着小碎步急急慌慌冲上去阻拦。