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莫家酒楼重新开业的时候,萧塬并没有像酒肆开业时那样大张旗鼓,而是只邀请了秦羽,莫平夫妇,二嫂秦云彩以及三嫂如月公主一起去捧场。
“这酒楼除了名字改了之外,好像没有多大的区别啊!”莫平是酒楼重新更改之后,第一次来这里,发现和之前相比,除了二层改为单间之外,似乎并没有太大的区别。
“呵呵……四哥,你觉得开酒楼最重要的是什么?”萧塬微微一笑,问道。
“这……应该是价格才味道吧!”莫平站在普通人的角度想了想,说道 。
“嗯,味道很重要,至于价格则是代表了你针对的消费者!如果价格贵,就是走高档路线,普通人在这里消费不起!如果价格便宜,味道又不错,那么普通人自然会源源不断,但是那些公子少爷很可能就不会来了!”萧塬点点头,说道。
这点大家稍微一想,也能明白,毕竟那些公子、少爷不可能来全是平民的地方吃饭,就像他们,平常出去设宴,不是在登科楼就是在千味轩,而这两个地方,都不是平民能去的。
“所以咱们的酒楼要走什么路线?一旁,莫晴好奇的问道。
秦羽也若有所思,萧塬和他说过,酒楼最大的作用就是用来收集情报,既然如此的话,自然要走高档路线。
但是萧塬却笑着说道:“咱们酒楼和普通酒楼不一样!在一层吃东西,价格实惠,但是在二层吃饭,却没有那么容易!”
“哦?愿闻其详!”众人都有些好奇的看向萧塬。
“咱们酒楼实行会员制,二层只对会员开放!办理会员的话需要一次性充值超过五百两!而且会员在这里用餐,会享受九折优惠,用餐完毕之后,所需银两会从会员卡里面扣除,直到里面的余额不足时,才需要继续充值!最关键的是,有些菜品,也只对会员开放!”萧塬笑了笑,说道:“而且你们不觉得,每次吃完东西,根本不需要你拿银子出来结账,是一件很酷的事情?”
“啊?”萧塬的话让众人一时间没有反应过来。
“会员卡?”如月公主仔细想了想之后,首先说道:“萧公子当真好谋划!”
“诶?这个有什么特别厉害的地方么?”莫晴皱眉问道。
她不是没有听懂,而是感觉需要一次性拿五百两出来的话,这样的人应该不多吧?
“我给你打个简单的比喻!”萧塬也不管其余人有没有听懂,笑着解释道:“首先,咱们先假设,我和这个酒楼没有关系,你们都是我朋友,今日是我来设宴,邀请你们来用餐!在菜品和味道都还不错的情况,咱们吃完就走了,也没有结账,只是在酒楼前台打了个招呼而已,你们会不会好奇?”
莫晴摇摇头,说道:“这也很正常啊!或许你提前就付了银子!?”
“小妹,别捣乱!”莫平见到萧塬有些卡壳的样子,忍着笑意,对莫晴说道。
“萧公子还请继续!”如月公主... -->>
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