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前客人不多,开了也用处不大。
不过即使好久没用,也隔上一段时间,就会清扫一下,想开启二楼的话,稍微收拾一下就成。
不过今天郭飞没有打算开启二楼餐厅,若是人多的话,就在一楼排队等号。
主要是人手不够,招待顾客的只有他与衡阳两个人,开二楼的话要忙上忙下,真是顾不过来。
餐厅在到了十二点的时候,客人来的最多,过了一点半,新客人数量就少多了,店内也有几桌客人吃完饭,结账走人了。
时间再次过了一个小时,两点半,最后一桌客人吃完,结账离开
“呼累死了!”衡阳这半天可没少忙活,客人多了以后,收拾桌面,传菜,点菜的工作都由他来干。
“虽然累,但是很充实!”郭飞主要做的就是点菜的活,收拾碗筷都交给衡阳,然后就是进行收钱算账的活。
“村长,这一中午来的客人,感觉都快赶上之前一个周六的人数了!”
之前周六一天的话,应该有将近二十桌人吃饭,这还是早上与晚上全都加起来的数量。
可是这次一个中午的时间,来的人数就有二十多桌,这数量可以说增长很明显。
“我统计了一下,今天中午来的客人一共有24桌,高峰的时候,整个一层都坐满了!”郭飞对于后来的这个人数还是非常满意的,按照这个趋势发展,晚上再来一波人,完成任务就有望了。
因为星级菜肴对于厨艺要求很高,所以做菜的速度慢了一些,平均一道菜六七分钟。
做菜的速度慢,顾客吃饭的速度也慢了一些,虽然桌数不多,可是消耗的时间还是很长的。
“村长,今天这一中午,卖了多少份麻婆豆腐?”衡阳期间一直忙着端菜、收拾,对于卖了多少份菜,并不知道。
“这二十四桌客人,一共卖了18份麻婆豆腐!”郭飞对于中午的销量很满意,加上之前二十四份,总共是卖了四十二份,任务完成度已经接近一半。
晚上再努把力,任务完成度过半肯定是铁上钉钉的事情。
时间飞逝,中午两点到四点餐馆休息,到了五点以后,才正常的营业。
餐馆的几个人中午都休息了一会,郭飞回家睡了个午觉,晚上五点多一点,又去了郭家小馆帮忙。
如今餐厅为了节省资金,所以人手不多,为了能够照顾所有客人,肯定是要去搭把手的。
至于一个村长去餐馆帮忙,郭飞觉得这是很正常的事情。
他不是企业家,同时也不是大老板,而是一个以实业为主的村长,到村子里去帮忙,这也算是视察工作了。
“嗯?这才刚刚开门,就有两桌客人了!”郭飞走进餐馆以后,见到已经做了两桌客人,衡阳帮忙点完菜,正在前台记录信息。
衡阳见到郭飞以后,有些兴奋的说道:“村长,还没到五点的时候,这两波客人就过来了,在门口等着我看时间差不多,也没非得等到五点,就提前开门十几分钟”