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两人看了看,一整个方形石桌,中间留出一个放大锅的出口……虽然看起来奇怪,但并不难,“可以!”
钟延又对掌柜的报了一堆食材名字,让其将各种肉类、青菜等能吃尽量多准备些来,另外还有一些锅碗餐具。
众人这才知道钟延要在院子里自己做吃的。
一番吩咐,钟延便不再管,与赵元平进了房间商讨事情。
时至戌时一刻,院子里已掌起了灯火,灶台早已搭建完毕,众人看着一大堆东西面面相觑,不知怎么搞才好。
明显与他们想的不一样,没有炒锅,只有一个大汤锅,是客栈用来炖肉的,能将一整只猪放下的那种。
甄蓉回来后,混沌子立马起身问:“都找来了吗?”
甄蓉将东西从储物袋取出放到石桌上,“大部分都有,就几样问过许多地方都没听说。”
混沌子反而相信钟延所说确实稀罕吃食,朝屋里喊:“小子,赶紧出来!”
不一会,钟延开门,往院子里一瞧,笑道:“今日本公子就让你们尝尝从没享受过的美味!”
别看青灵界到处都是高档餐馆、酒楼,但其实所谓的美味菜肴并不见得多好吃。
只是习惯了,相对而已。
主要是食材好,有各种灵草、灵药、灵兽,但烹饪方法和调味方式却比较单一。
普通百姓经常吃的肉类,大多是煮熟用盐巴调味即可。
钟延走上前去,捋了捋袖子,吩咐哼哈二人架锅,装上清水。
然后将三只杀好洗净的鸡往锅里一扔,“三刀,加热熬汤。”
燕三刀随手丢了个火球到灶台下面,熊熊火焰燃烧。
一群人围上前来观看,颇为好奇钟延所说的‘美味’。
钟延又对赵元平道:“麻烦赵法师把这锅里面的水分成两份。”
赵元平狐疑,照做,用法力将水隔开,保持两边不混合。
钟延自己则开始往锅里放佐料,盐巴、莲子、姜片、甘草、芝麻、一些调味的灵草等等。
一股脑儿地扔进去,再倒入香油、牛油。
辣子则一边放,一边不放。
像耗油、胡椒之类就没有了。
钟延看向风凌海,“把之前在山里搜集的那些小颗粒拿来,全倒进去。”
风凌海愣了下才想起来,钟延说的是在北邙山里捡的那些,取出来一包倒下。
混沌子好奇问:“这是何物?”
“花椒,也是调味的。”
混沌子见钟延过程这么粗糙,怀疑到:“小子你可别忽悠我,这样随便往里面扔,能好吃?”
“等着瞧好吧!”
钟延洗干净手,开始在砧板上切蒜末、葱花、辣椒末,与油拌在一起分装在一个个小蝶里。
刀法娴熟,动作行云流水,一看就是个有经验的人。
吕一桐在钟延脸上瞧了瞧,“没想到你还会这个!”
“我会的可多了。”
随后,钟延又开始将牛肉、猪肉等等肉类切成薄片,吩咐甄蓉等人将一些青菜洗干净分装在小菜篮里……
一切准备就绪。
汤锅里面已经滚烫冒泡,一边清淡溢香,另一边红油飘荡。
仅到目前为止,就不少人闻着味道开始咽口水了。
“可以了!三刀,火可以稍微小一些。”
钟延笑道,搬来个凳子坐下,将一些肉片、青菜加进去煮。
过了一会便开始示范,夹着烫熟的肉在小碟子里佐料上蘸一蘸,送入口中。
“还行,你们试试,就这么吃。”
“我先来!”
混沌子将身旁郑哈扒拉开,拿起筷子试着吃了一口,立马“咦”了一声,赞道:“小子,不错!”
钟延笑道:“等以后凑齐材料,味道更好,你们都去搬凳子来,大家围着一起吃才有趣!”
众人纷纷响应。
赵元平试了一口,连连点头,“没想到还能这样吃,严公子,这有什么名目没?”
混沌子双手两双筷子,左右开弓,一手夹青菜,一手夹肉,抬眼一幅‘你是土包子’的表情,道:“火锅!”
赵元平一脸讪讪,“多谢前辈指教。”
甄蓉问:“为什么里面要分开来煮?”
钟延:“这叫鸳鸯火锅,左边是没有辣味的适合吃得清淡的人,右边则口味重一些。”
吕一桐小手在嘴边煽动,“我说呢!辣死我了,三刀姐,我跟你换个位置!”
青鸾小嘴巴抿了抿,额头见汗,“还有点麻,感觉好奇特。”
公孙起想了想道:“是那种叫胡椒的吧?我以前误食过,还以为有毒呢。”
钟延点头,笑道:“这火锅到冬天吃更舒爽,能让你畅酣淋漓。”
“小子,我信你了!”
混沌子说着,突然用筷子敲了旁边郑哈一下,“别光顾着吃,多加点!”
钟延往身后食材看了下,朝付巧道:“付巧,你去让掌柜的再拿些食材来。”
现在这些,都不够混沌珠一个人吃。
……