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而南洼庄是杨太太的嫁妆庄子，二房人又不多，吃用不完，所以每年还可以卖出去一千多石粮食。这一千多石的收入就成了田庄的收入。天底下开米铺的没有只开一间的道理，米铺这东西，开的越多成本拉的越低，所以通常开米铺的都是有实力的人家。
南洼庄这一千多石粮食的年产，若是用来供应她将来的米铺，是九牛一毛，但是却可作为后备货源。
所以，她也想庄子里的产量能够更提高一点。
“你怎么不说话？”
魏暹忽然拿胳膊肘戳了戳她。
她回过神来，看着在屋里走动打量的他，说道：“你刚才说什么？”
他说：“我刚刚说，怎么一路走的也没你说的那么多狗？”他拍拍放在桌上那堆骨头，苦恼地道：“害得我带了这么多骨头，可要怎么办才好？”
“这么冷的天，狗也不会出来呀。”她端起桌上摊凉的姜枣茶，喝了半口。
杨武在门口探头探脑，拉着罗矩在廊下叽叽咕咕地说话。多半是打听魏暹的来历。
她索性跟玉雪道：“你去告诉淑娘，就说魏公子从京师来，平日里山珍海味吃得多了，不稀罕她的鸡鸭鱼肉，让杨武上鱼塘里打两条活鱼嫩嫩地蒸了，另外再拿蘑菇冬笋啊什么的，炒几个家常菜就是了。”
魏暹听得冬笋二字，立即道：“这时候有笋么？”
谢琬道：“冬笋不在这个时候在什么时候？开了春就是春笋了，没这么好吃了。”想起前世在齐家时，舅母教她和表姐烹饪之道，也不由笑起来：“冬笋炒肉，冬笋烧汤都好吃。春笋味道浓些，却是适合做笋干。笋干焖五花肉，佐以红椒葱丝，再勾点芡汁下去，红焖出锅，那才叫美味。”
魏暹两手扶膝坐在椅上，不知想到了什么，透出一脸的向往来。
“我平日就是去了庄子，也只是被人团团护着在田野间逛悠，竟不知还有这样的好处！”
谢琬笑道：“还有呢，若是开了春，山上多的是蘑菇，可以一边找蘑菇一边寻狗舌、猫耳等野果，到了夏日，又可以去河边捞菱角了。蘑菇你不稀罕，那野生的小菱角你却一定很少吃。剥出肉来指甲盖这么大一颗，粉甜鲜香，入口即化。”
“我吃过那种像牛角尖的大菱角！”魏暹吞了口口水，击掌道。
谢琬笑道：“那种生吃并不好吃。”
魏暹黯然下去，但很快又泛出光采来：“那还有呢？”
“还有，”谢琬喝着姜枣茶，继续道：“秋天便可以上田里河沟里挖泥鳅和鳝鱼了，有时候出门得早，还可以在瓜棚下捡到飞累了的野鸭。像这个时候就更好玩了，也是男孩子们最喜欢往田庄上钻的时候，上山捉野兔，掏鸟窝，又可以砸冰捕鱼——不过这些你不要想，跟着我出来，我是肯定不会让你去的。”
她含笑看着他，毫不留情地打灭他眼里的希翼。
“我干嘛要你管？”
魏暹不服气地瞥着她，一副看不起她年纪小的样子。但是他到底是个有分寸的孩子，他出来时谢府并没有人知道，若是因此惹出事端，最逃不过干系的便是谢琬。她能带他出门来寻新鲜他已经觉得很刺激很开心了，可不能连累别人。
斟酌再三，片刻后，他又小心翼翼地道：“那，我们去摘冬笋总可以吧？”
他指指窗后半坡上那片竹林。
罗矩闻言噗哧笑了，魏暹不解地看着他。
谢琬笑道：“冬笋是长在土里的，就算要去，也是挖，而不是摘。”
魏暹闹了个大红脸。
不过谢琬到底是个识趣之人，见得天色尚早，便就让杨武拿了两把小锄头，与魏暹出门去了后山。
谢琬对挖笋没兴趣，她一向只是从旁观战。魏暹拿着手上锄头便犹如将军拿着征战的宝剑似的，飞快地跑在了领路的罗矩前面，等谢琬和拿着小竹筐的玉雪玉芳优哉游哉赶上来时，一路上已见到两三个他刨过的坑了。
竹林里积雪还有些厚，杨武唤来两个庄户帮着铲目标物附近的雪，魏暹嫌他们动作慢，自己夺了铲子过来，不到半刻，他就被一铲雪压到了雪地里。
谢琬像老翁似的袖着双手，站在一壁笑道：“魏公子金尊玉贵，哪擅长干这些活？还是让他们来罢。”
魏暹爬起来，红着脸嘴硬道：“我也就是一时没留神。”
抬头一看她披着狐皮大氅套着貂皮套袖，气定神闲站在那里，活似出来逛花园的样子，心里顿时起了玩兴，弯腰从地上掏了一手雪，趁她一不留神塞到她脖子里道：“你这个指点江山的大小姐，也活动活动吧！”
说着一路手舞足蹈地奔向远方。RS