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其实,要是换成现代的科技,都可以用电脑直接操作,就不用换卡这么麻烦了,但是,这个年代,电脑,那可是稀罕物,别说是在镇子里,哪怕是市里面,也不常见。
这时候的网络,打开一个网页都要几分钟,更别提弄用电脑弄什么会员制了。
连翘用这种方式,其实有点像九零年代,小孩玩的那种集邮或者是卡片积攒满多少可以换购什么一样。
这种,有时候就不是单纯的为了吃饭打折了,而是为了积攒而积攒。
到时候,她们都玩起来这个,就算对面也学着她们一样,弄这个会员制,那也晚了。
因为大部分的客户都已经被连翘套拢,她们已经没有钱,再去积攒一次那边的会员。
而且,连翘还设计了类似关卡的东西,只要集满,就可以获得奖品,看起来会更有意思 一些。
不过大家都还是很相信连翘的,于是准备就按照这样的方式,和对面去竞争。
——
就在这个时候,门外招呼客人的服务员跑进来和连翘说道:“老板,有人来应聘厨师了!”
这个时候有人来应聘厨师?
连翘让人把人叫来,去了连翘的办公室。
说是办公室,其实就是饭店后面单独的一个房间。
开了窗户,屋子里很是亮堂。
过了一会儿,一个肚大肥圆的男人,走了进来。
一进来看到连翘这么年轻,有些惊讶的怔了一下,接着 立马反应过来,朝着连翘打着招呼:“老板,你好,我是来应聘你们饭店的厨师的!”
连翘打量了下他,看他身材稍胖,不过现在的厨师,十个里面九个都是胖子,再看他的衣服,倒也干净。
连翘最不能忍受的是,厨师平日的衣服上有油渍或者不干净,这会让连翘觉得,他做的饭 ,也不是很干净。
打量完,于是连翘问道:“你叫什么名字?你之前是在哪工作?”
连翘一边 问着,一边指了指桌子对面的椅子,让他坐着说。
那人笑着坐好之后,细细说道:“我叫王龙,别人都叫我王胖子,之前我是在市里做过厨师,后来,娶了媳妇,就回了老家。”
连翘点了点头,继续说道:“为什么想到来我的店里做厨师?”
王胖子嘿嘿笑道:“这不是刚巧看到你在招人,还有就是,我觉得你家服务挺好的,想必管理上 ,肯定要比那些个一般的饭店要好,我是当过厨师的人,我知道,其实饭店鱼龙混杂,管理好的饭店,能让人省很多事儿!”
连翘看了看他,没想到,这个胖子还有点见识。
连翘想着,现在正好缺人手,大不了先试试他做的怎么样。
于是说道:“来,你和我去趟厨房,让我见识下你的手艺,我们再来谈别的。”
王胖子站起来笑着答道:“好的!肯定的肯定的!”
两人直接去了厨房。
连翘一听,王胖子要做的是油焖大虾,立马问道:“你之前是在鲁市做饭吗?”
王胖子点了点头。
这就怪不得,这道菜,一般在那边比较流行,做的也很是经典。
王胖子和连翘点了点头,就开始做了起来。
那双白胖的手,灵活的去除着虾身上没用的东西。
选用的,都是那种体型硕大、晶莹饱满的新鲜大虾来做。
等把虾快速的处理好之后,接着就是用油加热爆炒。
当然,葱姜蒜等料酒这类必不可少,都一一被他放了进去。
左手强而有力的颠着锅,右手不停的翻炒着。
香味很快的就散发了出来。
接下来才是关键的一步。
只见他调好糖盐之后,就放入清水焖煮了起来,三分钟左右,就立马盛了出来。
接着,只见他用筷子,轻按虾头,挤出了虾脑,这样,整个菜,立马变得红润油亮,更具有食欲。
连翘点了点头,至少他是做过几年,知道方法的。
一般最后的那步,不是老手,根本不知道。
不过,他做的过程中,还是有一定的错误。
连翘也没有藏私,直接和王胖子说道:“你这个菜里,有一步没有做好,我给你做一遍,你看下能不能看出来!”
王胖子惊讶的点了点头。
心里其实有些鄙夷,一个小姑娘家家的,还说自己做的有问题,自己做的这道菜,可是当时饭店里的最火爆的一道菜。
还说让自己看她做的!
不过王胖子还是笑着点了点头,毕竟,人家是老板,他已经想好了,就算待会连翘做的难吃,他也会夸 她做的好!
当然,这些连翘... -->>
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