第一百八十三回数字军团明月夜，玉人老醋椒活鱼 (2/2)
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第一次踏上故土呢。”
“这个身份设定我是知道的。”陈清平截断了酒吞的话，将话头转到了自己身上：“我曾在民国开过清平馆，彼时华练给我编派了一个身份，奉天富贵陈家一位叛逆之子，不愿意继承富贵，一个人出来闯荡。因为这个陈家起家不干净，早就被灭了一个干净，叛逆之子在外经营，也不会有人怀疑。我用了也省事儿，乱世里无人盘问，这身份当年也从未有什么纰漏。”
“如此——”卫玠眯起眼睛，转腕将酒杯放在一旁，“此时是你叛家之前？”
陈清平点点头。
“这陈家是华练杜撰的？”卫玠又问。
“是的。”陈清平回答。这个世道里，这样的暴富之家太多，往往一夕俱灭，陈又是个极普通的姓氏，既不会有人怀疑，也不会有人去查问。
饕餮的越山眉微微一皱，眼中敛起一抹微云来：“这么说，你们这个陈公馆，陈家爷们的身份，都是九幽杜撰的？”
“陈家和我这个陈十四的身份，是华练当年杜撰的，但她没有杜撰过这么多人。”陈清平回答，这些卫玠利白萨清平馆朱师傅众人现在都自动地配合陈十四这个身份，自我设定了。
这看上去，格外像是萃梦师进入六合的情境。
“哎呦，难道大家穿越到了华练姐写的小说里，嗯，还围绕我男神发展出来一堆玛丽苏的同人设定，自己展开同人文了。”今昭比喻精准。
利白萨立马不乐意：“这里面你最玛丽苏，若曦表妹。”
“你放心，十三爷，我和你无关风月，也没真心。”今昭舀着杏仁茶。
陈辉卿听了这些话面露沉思，其余的八爷九爷十三十四也都思忖起来，一时静谧，倒及时走了菜来。
桃花流水鳜鱼肥，北平吃鱼，这鳜鱼历来是醋椒的，丰泽园有专门的地界家什儿养着采办来的鳜鱼，专做醋椒鱼。此时这道菜，正是应时应景，这鳜鱼产自天然，肉质鲜嫩，多浆少刺，还没有土腥味儿，不须油炸，只是除鳞刮皮焯水，待到鱼肉裂开纹理就成。
醋椒鱼，鱼肉肥美，新鲜活杀是一桩奥义，醋椒的炒法也有讲究。
要用猪油，拿葱姜段儿炝锅，煎炒白胡椒粉，炒出香气来，加高汤料酒，跟鱼一起煮。这火候也是关键，大火上白喉，中火炖乳，待到汤水变成奶白色而鱼不散不破，单把这鱼捞出来放着，净了汤里的边角煮料，但留那奶白色的汤烧热，加葱末米醋，浇在鱼的身上就是。这道菜讲究先椒后醋，椒提味道醋提神。而加的汤也不是寻常的汤，而是所谓的高汤、上汤，那是正儿八经用鸡鸭五花牛饼等大货吊出来的，看上去清澈，其实滋味足，鲜得咬舌头。
这盛鱼的盆子也有讲究，要一色素底儿掐蓝腰的盆子，看汤清白无二，鱼却戏水般地伏在汤头里，那一圈儿的蓝翻起海纹，让鱼更鲜活如生。
老字号的中餐，讲究的就是这么一份意境。
众人瞄了主菜，飞勺走筷，一条鱼就见了骨头。
陈清平吩咐雅间儿里的背景伙计：“回勺。”
“得咧~老样子！”伙计轻车熟路撤了鱼骨，没一会儿，一道回勺的鱼骨浓汤又端上来，里面还翻着刚烫熟的嫩羊肉条儿和细面。鱼羊凑成鲜字，那劲道味儿足的面条，又暖了肚子。刚巧把席面上的菜色收拢做了结尾——再好的席面，中国人的胃里，还要五谷杂粮，才能撑住里子面子。
一席吃完，自然有人上漱口茶，酽醒茶，或白梅或桃花的香山炉子，容客人们吃完了消食聊天解闷儿。
话题还是归老，说怎么就这么出奇冒泡的，穿越来倒穿成了华练编的狗血故事的同人，更难为这些爷们的齿序，都奔着九龙夺嫡的路子去了，更更难为的是，怎么就把酒吞利白萨卫玠三个给收了编。这三位爷，明面儿上一个是东瀛大妖怪遣唐使，一个是出生比天使还早的利维坦族的王，一个是位高权重的人鱼国师海中霸主。实际上这三位，一位是华练的青梅竹马法术可与华练比肩的周国名人王子乔，一位是死过一次被命运女神抽签复活了的深海老妖，一位则干脆出身六合投胎到陈皇后肚子里的饕餮之子琉璃瞳。
啥同人这么牛，能把这仨人捏把到一起。
更别提酒吞童子的立场，还是华练的敌人。
今昭只要一想起西跨院樱花树下酒吞童子大腿里的那一碗红豆，就觉得以后可以跟豆包说再见了。
“此中关要，也不是一时半刻能清白的。”卫玠晃着茶杯，“当务之急，是找到其余的清平馆的人。照东君所言，清平馆已经现了原形，那齐王殿下他们，应该也随着流落到此了。”
“京哥儿和津哥儿都关着禁闭，恐怕一时出不来。你们要不要召唤山神土地，或者周围有哪位岁族在？”饕餮提议，找人这事儿，还应当求助于管着户籍的地龙或者山川神祇。
“我知道一个法术，不能召唤，但能找个范围。”陈辉卿突然开口。
“哎呦我的房东大人啊那你不早说？”今昭扶额。
“才想起来。”陈辉卿很坦然地回答。
“有什么特殊要求么？”卫玠心思缜密，想着若要准备施法，是否需要引子祭品。
“没有，要一张地图，一份报纸。”陈辉卿很简单的回答，“还有一杯咖啡。”
今昭无语扶额，房东大人啊，您这是真的打算施法，还是打算回去歇着养神？！