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练精神。书桌上面放着砚台，还有那摆在上面的毫毛大笔，以及平铺在桌面上的雪白宣纸。
望着这空白的宣纸，老人渐渐皱起了眉头，然后心道：“这个舞字，应该是怎么写呢？”
老人是源江市书法爱好者协会的一员，明天就是书法协会内部比赛了，可是直到现在自己都还没有一个头绪。他想要写“舞”字，但是写不出来那种舞九天的感觉，所以一直都在惆怅。
正想着的时候，一个中年女人走了进来，然后端了一杯热茶过来，温柔地看着老人说道：“爸，想不出来就歇一歇，暂时休息一下，说不定就有灵感了呢？”
“哼，我可不能让老孙头赢了我，这是关乎面子问题。”老人皱了皱眉头，然后说道：“我再想一下，你将茶放在那里吧。”
“哦。”中年女人答应了一声，然后望着自己的父亲点了点头，心里不知道对父亲能拥有这样的晚年感到多么庆幸。
父亲年纪不小了，曾经的朋友，曾经的敌手，都已经不在人世上了。随着身边的人渐渐离开，老人也变得无比寂寞了起来，因为没有朋友、没有敌手，那么活着就一点意义都没有了。
不过幸好，老人在书法上面还有一个敌手，那就是同为书法协会的老孙头。源江市书法协会她父亲称第二，那么老孙头就敢称第一。在书法上打败老孙头，几乎是父亲晚年一直以来的梦想。
中年女人微微一笑，然后坐在旁边刷起了微博，忽然见到有朋友转发的微博。
“震惊，竟然是这样的厨师……”
中年女人微微好奇了起来，然后点开了视频。中年女人先是抱着很平淡地态度去看的，然后望着陈少哲做菜，说道：“刀工还算可以。”
但是当中年女人看到陈少哲用阴阳太极方法炖鸡的时候，就再也掩饰不住自己内心的惊讶之色，轻轻张大了嘴巴。
老人正想着，见到自己女儿一脸震惊的表情，于是就不由得问道：“怎么了，什么事情让你这样震惊？”
中年女人看着老人，然后将手机递给了老人，并且将视频从头播放了下来。
老人看着手机，看到陈少哲炒鸡肉的那一刻，顿时也被震惊了起来。漫天飞舞的鸡肉，仿佛是脱离了牛顿三定律一样的存在，在空中划过一道道极为夺目的弧线。而且鸡肉带着油光飞起，在白天日光的照耀下，显得微微有些发光明亮，看上去极为美丽。
飞舞……
弧线……
老人带着自己的老花镜，看着手机屏幕里的视频，然后渐渐地沉浸在了自己的思维当中。看着鸡肉块在空中飘荡的痕迹，老人竟然隐隐地感觉到了一点点“舞”的味道。
这要是让陈少哲知道了，必然会会心一笑的。这炒鸡肉的方式，叫做“舞九天”，是明代国师级厨神所创立，创立之后，一时间在北方很多行省都是流行一时的。到后来，京城被攻破，崇祯帝吊死煤山，李自成又被满清击败，整个华北都落入了满清的手里。
清顺治帝颁布“剃发令”，声称“留头不留发，留发不留头”，激发起了明朝人的激烈反抗。而当时那个国师级厨神的唯一传人，也是将所有烹饪秘籍在自己小院里烧掉，笑着迎着拿着明晃晃大刀的满清兵勇，最终保留头型，却丢掉了性命。
自此以后，“舞九天”这个究极炒菜手法就此失传，一直到现在陈少哲通过最强食神系统学来七八分模样，这个“舞九天”历经四百多年的尘封，才开始见到天日。
随着陈少哲的慢慢学习，他逐渐发现，凡是能成为国师级厨神的人，所做的菜里面，都有着那么一丝丝道的韵味在里面。他们不单单是做菜，他们更像是通过菜肴，来阐述天地间的道。
这“舞九天”，相传是国师级厨神游历塞北的时候，夜里忽然见到有凤凰飞于九天，漫天光辉久久不散，当时心神灵动，就创作了这个炒菜的手法。
老人历经沧桑，心境纯熟，自然和年轻人不一样，所以一下子就感悟出来“舞九天”里面的那种潇洒随性的道。
“原来是这个样子。”老人有着一丝明悟，然后慌忙将手机放下，走到书桌前，拿起砚台上的毫毛大笔。
深深酝酿一口气，老人直接用毫毛大笔蘸着上好的墨，在雪白的宣纸上，如同行云流水一般地写着。手里的毫毛大笔如同走龙蛇一般，一气呵成，提笔之后，雪白的宣纸上竟然出现了一个极为写意的“舞”字。