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大赛创立于三十年前，每两年一次，不断的改善着，距今举行了十五次，是国内美食界影响力最大，规模最大的比赛。
中华美食大赛厨师自己无法报名，采用的是邀请制，每年邀请不超过三百名全国各地的名厨参加初赛，最终只有三十人可以进入决赛，决赛会评比出前十名，后二十名则不计排名。
这三十年来，每年能获得中华美食大赛第一名的基本都是当届的厨神，全国最有名的厨师，没有之一。
三十年，举办了十五届，也只有十五人得到过这样的美誉，其实这十五年来只有九人得到过这样的奖励，有人拿过不止一界的第一名，最厉害的一个是连续三届获胜，获得终身荣誉称号后再也不参加比赛。
别说是第一了，就是前十，那也是全国赫赫有名的名厨，连那后面没有排名次的二十人，也都是全国各地大饭店想抢着要的人，谁能抢到一个，必然会极大的提升他们的名气和生意。
甚至能接受到邀请，也是一种荣耀，一种身份和地位的象征。
可以这么说，中华美食大赛就是国内所有厨师心目中的最隆重的活动，没有任何活动能与之相比，它在国内厨师界的地位，就相当于足球界的世界杯，电影界的奥斯卡，是至高无上的存在。
所以很多美食大赛都在学习他们的模式，这次的杭城美食大赛也不例外。
最终三十人的决赛，评出前十，后二十人不排列名次，这样三十人中好的更好，差一点的，因为有二十人并列，也就没有了最后的名次，让他们最终都能得到最好的待遇。
这些古争早就知道，他的父亲古明就接过中华美食大赛的邀请，而且去参加过比赛，古明参加的是第九届的比赛，拿到了那一届的第三名，从那以后就彻底扬名，然后去了国外继续进修。
在申城美食界古明有着很高的威望，和他拿过美食大赛的第三名也有一定的关系，那可是全国第三，含金量非常高的名次。
王东不了解这些，看的是津津有味，不过明天一个会场只有三十人晋级，还是给了他不小的压力，这三天的比赛，他都在前一百名，但每次都是有点靠后，都是六七十名的样子。
今天的比赛，他是全场八十多名。
明天又有那么多保送的名厨参赛，他想在明天的比赛中厮杀出来可以说很不容易，有极大的可能明天就要被淘汰。
不过即使淘汰，他也很满足，能走到今天已经是个意外，每多走一步对他来说都是进步。
“王东，你能不能用香油来炒饭？”
晚上在租住的房子客厅内，古争突然对王东问了句，王东很有天赋，又走出了自己的路，古争并不想让他明天止步，不过按照他目前的状况，还使用原来的原料，明天是肯定无法晋级。
他的厨艺是不错，但全国厨艺好的人太多了，好的食材也不只有他一个人有，那些名厨想要获得好的食材，比他的路子更多、更广，王东想继续走下去，在厨艺上古争帮不了他什么忙，两人走的路不同，但在原料上还是可以帮他改进一下。