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示出来,只能微笑着道:“好,小婉一定尽心准备。”
为首的官兵听了这话,立刻就满意地去招呼着其他的官兵开始把那些新的柜子,桌子换上去。
文松鹤在一旁看着,笑容满面,而陆小婉则是心里打鼓。
她可真不知道李澜这是搞什么名堂。
不过即便是这样,这顿饭也不得不做,还一定要做得好,毕竟这也关乎登月楼的面子。
陆小婉思索了一下,便转身去了后厨。
李澜是现代人,喜欢吃火锅,就应该喜欢吃辣,而且陆小婉从他说话的习惯来看觉得他应该不是什么富贵大少爷,估计还是个宅男。
至于宅男嘛。
陆小婉想了想,几道菜就在心里定了型。
火锅肯定是要有的,当然不是那种直接涮的,而是做的酸菜鱼头火锅。
这里的酸菜都是在大缸里腌制而成的,把压在缸里的砖头取出来,拿起酸菜,清洗一下,切好,就放在一旁备用。
接着就是鱼头,鱼头切好,抹上花椒盐和一些调料就丢在一旁腌制。
趁这个时间,陆小婉就热锅烧油,弄一碗粘稠的湿淀粉,里面搅上鸡蛋和盐,再快速地把清洗好的鸡腿和虾裹上鸡蛋淀粉,丢进锅里去炸。
炸完了鸡腿和虾,还剩下一些淀粉,陆小婉就直接切了红薯,一起炸了。
这种高热量的食物,无论是现代人还是古代人,应该都会喜欢。
剩下的菜就好解决多了。
麻婆豆腐,干锅牛蛙,水煮肉片,八宝饭,玉米猪骨汤再加上一个米酒小汤圆。
菜虽然不算太多,但陆小婉有自信,道道菜李澜都会喜欢。
因为炸虾和炸鸡腿是先做出来的,陆小婉就洒上一层胡椒和孜然,让伙计们趁热端出去给官兵们吃了。
这边人可都没见过这种做法,只觉得油糊糊的,有点暴殄天物,但当他们拎起炸虾送进嘴里的时候,便彻底惊到了。
外面的一层香酥薄脆,又因为加了猪油的缘故,那里面的肉都柔嫩浓香,油脂随着外层带着淡淡咸辣味的脆壳一起融化在舌尖上,咀嚼起来,简直是人间至味啊。
加上胡椒和孜然这边用得少,一开始可能有人不习惯,但吃多了,就觉得实在是太香了!
官兵们一边吃,一边交口称赞,根本就没注意到李澜的马车已经到了酒楼门口。
李澜从马车上一下来,就看到酒楼大堂里那放着的一大盘黄金酥脆的炸货,他登时眼睛就亮了,也顾不上形象,就冲上去抓了一个鸡腿拿起来啃。
一啃,李澜差点就哭了。
好酥!好香!好嫩!
虽然不完全是肯德基的味道,但这种感觉,他已经足足十年都没有感受到了!
官兵们看着李澜前来,便连忙纷纷退了下去,而陆小婉这时也让两个伙计依次把别的菜上了上来。
一时间,鲜辣喷香的味道充斥了整个酒楼的大堂,官兵们在门口站着,就一个个忍不住咽口水。
李澜看着端上来的菜,几乎都要激动得热泪盈眶,他是真的太久太久没有吃到熟悉的味道了。
这边的民风不太会吃辣,吃辣也只是特定的那些菜,辣椒就根本就不常用,而且贵族们还觉得吃辣是粗人的习惯。
所以真是苦了李澜这个无辣不欢的,为了掩饰身份,也是吃了太多的苦头。
这会看到眼前这些鲜辣可口,色泽红亮的菜肴,李澜二话不说,就拿起筷子,开始夹菜。
酸菜鱼头味道醇厚酸辣,酸菜脆嫩爽口,在嘴里都能爆出酸辣的汁水来,鱼头肉更是白嫩细滑,可口无比。
麻婆豆腐又嫩又香,用里面的牛肉酱汁倒进碗里拌饭,简直一绝。