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和两层楼一样高的木架子,架子底部四面通风,有一个烧炭的炉子,炉子有烟囱将少量烟尘接到外面。
叶宸守着收了新炒的茶叶,封装起来。
张晨搭着木架的梯子爬到最顶上:“大舅哥,上面两块黑漆漆的饼子是什么东西?”
“龙团胜雪。”
“啥?”
“龙团胜雪,北宋年间徽宗皇帝的最爱。”
“我读书少,可别骗我。”张晨伸手摸了摸茶团,光滑的:“我虽然不怎么喝茶,但家里老头子喜欢。龙团胜雪是安吉白茶……”
“安吉白茶也是绿茶。我用了制作龙团胜雪的工艺,本地茶叶,算是伪龙团胜雪。”
“是不是哦,我父亲说过这个茶叶,制作工艺已经失传了。你懂得制作?”
“八九不离十的工艺,哪个晓得。差不多就行了。”叶宸收了茶叶,看看炉子里的炭火,用吹风吹了两下,让木炭燃烧起来。茶团距离地面4.5米高,慢慢烘焙,火力也不能太小了。
叶宸看了下时间,下午两点半了:“你吃中午饭了没有。”
“没,到你这蹭饭,看你忙,没好意思说。快弄点东西吃,肚皮咕咕叫唤。”
叶宸去煮了饭,切一些腊肉丢到电饭煲里一起煮,最简单的腊肉包饭,然后那把刀,提一只干净的水桶来到茅屋,割了一块蜜巢回去。
空间蜜蜂到茅屋安家落户也才一个多月时间,蜂群的数量已经发展到十万的规模,茅屋里的蜜巢有四块,最大一块长一米多,宽半米,土圆形。
叶宸提着蜂蜜回去,捏了一块吃,甜香味适中,提神醒脑。
张晨也来拿了一块:“美味,有茶的清香?和之前吃的不是一种。”
“这些蜂蜜大部分是茶花蜜。”叶宸道,拿起蜜巢挤出蜂蜜。
蜜巢大部分是蜂蜡。
新鲜的蜂巢是淡黄色,偏白。将蜂蜡在池水里洗净,包裹棉布里面放到铁锅里煮。温度不能太高,看着水要开的时候关火,找个东西来挤压棉布,融化的蜂蜡就渗透出来,漂浮水面。
看着是一层油脂,像没有凝固的猪油。
张晨在旁边好奇的看着,见全部融化的蜂蜡,叶宸过滤了两次,水面蜂蜡呈现淡乳白的黄色,和奶酪的颜色很近了,然后放在冷水里,等盆子中的蜂蜡凝固。
“这又是做啥?”
“做蜂蜡。”凝固的蜂蜡拿出来,装到干净的铁盆里面,放到烤箱,调节100度的温度,再次融化蜂蜡,烘干里面的水分:“用来密封茶叶。”叶宸说道听到电饭煲开关跳动的声音:“吃饭了。”
“一顿操作猛如虎,一看工资二百五。”张晨盛了饭,接着道:“还不如专心做的你直播。”
叶宸耸了耸肩膀,之前做直播看似收入挺高,其中百分之八十以上收入来至总榜前三的贡献,张国华,张晨,陈志文。
叶宸提现过一次,九十多万,用来拍摄了‘尬片’。小主播,主要收入来源就是礼物,观众送出的礼物,主播拿到的还不足百分之五十。起初新鲜劲一过,叶宸就没有了那个精力,再说真的挺忙。
饭没有吃完,一台大众帕萨特开了过来,是康纳和安德森两人。
“到外面考察的怎样?”叶宸笑着问道。
“还行。蒙顶山有几款不错的茶叶,价格还便宜。我们来看看你的茶叶,在做决定。”康纳道。
叶宸三两下刨了饭,拿出茶叶:“三种茶叶……”叶宸祖册了品牌‘宸山’,原本想注册‘青山’,但名字已经被其他人注册了。
“宸山甘露,一级。即10月后秋茶,一叶一芽……一千克五百。”
“宸山小叶茶种,一级。古树茶种……一千克三千。”
“宸山小叶茶种,特级。古茶茶种,特殊工艺……一千克一万。”
叶宸烧了一壶开水,取出三种茶叶,放到纯白的丝... -->>
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