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味道也尚可，这些是对的；可你现在是来一家高级会所应聘，我在来的路上跟你提起过，他一天只需要做十桌菜。所以做菜的时候讲究的是厨师的心情，食客能通过菜品感受到厨师的心意才是关键，而不需要没有感情的速食菜。你明白了么？”帅大爷直白的将符琴存在的问题说了出来，主厨也表示附和。
符琴仿佛被人敲了一闷棍，是她错了。帅大爷之前强调了不下三次，她即将面试的地方是一家高级会所，而她却依然按照饭店的工作节奏来干活，仿佛锅里的菜还没有出锅，边儿还有一长串的菜单等着她一样，根本慢不下来。十来年的工作习惯，不是符琴一时半会能改得了的，她已经习惯快一点，再快一点。慢？那是不行的！
“方师傅，您是什么意见？”老板对不是自己专业的事儿从来不武断，厨房归方师傅管，那么招人的事儿方师傅说了算。
“底子还不错，练一段时间就能适应了。”方师傅出声了，为了考验应试者的厨艺，他今天故意到场市场随便买了些食材，没想到符琴做出来的菜依然可口。既然符琴有扎实的厨艺基本功打底，其他东西都是可以改的，方师傅觉得这些都不是大问题。
“那就这样吧。小符，我们会所新人入职都是实习生，通过主管考核之后才转正。实习期间月薪6600起，不休假、不积休；转正之后工资8800起，享受五险一金、包吃包住，你不住会所的话每个月有800元住房补贴，200的车贴。明天是美食节最后一天，你上午十点半过来，算是正式上班吧！”
老板痛快的决定终于让符琴悬着的心落地了，方师傅拿着合同过来讲解的时候，符琴更是松了口气。
这是一份难得的好工作，会所每天工作六小时，上下午各三小时，中午员工可以回宿舍休息；除了方才老板提到的工资之外，转正后每个月还有奖金，节假日轮休不说，还有过节费发放；每个季度有季度奖，年底有年终奖，生日还会有生日礼包，符琴几乎是颤着手签完合同的。
如果不是帅大爷从中介绍，符琴可能一辈子都找不到这份工作！不管帅大爷是基于什么原因帮忙，符琴都打心眼里感激他！
“都弄好了？那就走吧！”帅大爷放下茶杯直起身，会所老板跟在后头恭恭敬敬地送出了门。
“小符啊，饭店那边你辞职了没？如果没弄好的话，我再跟老板说说，你晚几天来也关系。”帅大爷的事儿说得急，留给符琴办理辞职手续的时间并不多，刚才和会所老板聊着聊着才突然想起来的。
“不用不用，不麻烦您了，我自己可以弄好的。”符琴深吸了口气，她在聚华饭店工作十来年，按资历、按能力都应该拿第二级别的工资，可饭店卡着她的奖金点数，三险一金也是前年才开始交的。这些委屈符琴之前都默默忍着，现在她要辞职的话，只要把证据拿到妇女保障委员会，保管能顺利辞职。