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sp; 叶南风本身就是四川人，对于这道菜也是爱不释手，回锅肉下饭更是一绝。
做菜的过程中，叶南风还打开了直播，但是镜头始终是设置了自己的手的位置，绝对不会将他的脸露出来。
叶南风暗笑，感觉这个样子，自己更像是一个美食主播在做指南，这类主播在地球还是很有市场的，只不过这类主播还有一个名字，叫做投毒主播。
特别是深夜，美食主播的直播间里全部都是深夜投毒，好饿啊，之类的弹慕。
澜风现在关注的人不少，叶南风一开直播，立马就开始进人了，一看到那双手旁边堆着一堆看起来不咋样的青青的东西，所有人都很好奇。
“澜风又想搞什么东西？”
“这青色的东西是什么？”
“那是肉吗？看起来好肥，而且完全没有灵气。”
“会不会是上次放的视频，那个所谓的红烧肉啊，澜风你到底要做什么你倒是说句话啊。”
一看到那些人打的字，叶南风微微一笑，清理了一下嗓子，好听的声音回荡在直播间里，引起一种声控女粉的桃心。
“上一次我将一道小菜放在了视频里，没有想到大家十分喜欢，今天我想在给大家做一道菜，叫做回锅肉，这些是我的材料，大家可以仔细的看看。”
叶南风的手指着那些食材，然后镜头就随着他的手移了过去，不少人看的都是一脸懵逼，压根不知道那些是什么东西。
叶南风也不多说，不知道才好，要是全知道，自己拿什么来直播？
叶南风的手指就像是鼠标一样，他的手移动到哪里，然后镜头就指向哪里，他开始讲解最基本的葱姜蒜。
一部分人都觉得他讲的似乎是一门很深奥的东西，比如说叶南风说了好几遍葱和蒜，但是镜头一换，他们便又傻傻的分不清了。
博大精深的川菜堪称“一菜一格，百菜百味”；有数十个味系，上千道名菜。
随便在四川搞个调查，选举“川菜之王”，绝对是回锅肉以压倒性的优势获胜。
把这个结果告诉外省人，却又把他们给弄得一楞一楞的：“什么？最好吃的川菜不是水煮鱼和香辣蟹吗？！”
回锅肉是川人喉咙里永远的一只小爪子。
在游子远走他乡，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下。于是乎泪水与口水齐滴，双眼共红油一色。
这滋味才下心头，又上舌头！
至少叶南风是这样。
哪怕是他，现在看着自己做的这道菜，熟悉地道的香味一散出来，他都能感觉到一种名为思乡的情感在酝酿。
菜的味道，同样意味着温暖、女人和家。
老母犒劳远方归来的孩子，炒盘回锅肉；妻子心疼劳累的夫君，来盘回锅肉；全家“打牙祭”解馋，还是回锅肉。
这小小的一盘菜引动了叶南风的思乡情结，他的声音开始低沉，默默地讲着火锅肉的历史和一些故事，那种丝毫不作伪的感情，连频幕对面的游客都能感觉到。
一时间，直播间居然安静了下来。
谁，没有母亲家人呢？