第三百八十八章烧烤对决（下） (1/2)

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    之后凌阳拿过一边的铁签飞快的把蔬菜穿上，然后放在火上烧烤，凌阳选择是火是明火，而费格乐选择的火是炭火，两者各有各的好处，关键还是要看烧烤的厨师的手艺和对于火候的掌控程度如何，不然你不管用什么样的火都不可能烤出好吃的烧烤来。

    当然啦，酱汁也是必不可少的，一边烧烤一边涂抹酱汁，这样可以让酱汁深切的渗透进入其中，酱汁的香味也会随着加热而散发开来，增加食客对于烧烤的期待感。

    凌阳的酱汁是他自己搭配出来的，而今天这种情况，用他独门的混合果汁是不行的，毕竟烧烤讲究的是色，香，味，烫，色就是指烧烤的颜色，要正好烤成金黄色；香就是烧烤出来的那种诱人的香味，让人闻了会忍不住留下口水来的香味。

    味自然就是烧烤的味道了，而烧烤想要让人觉得好吃，就要有一种刺激性的辣味，但是这辣味并不会辣的你舌头发麻，只是想要让你吃了还想吃，而且一边吃，一边喝口啤酒，真是爽快啊，烫不用说，就是烧烤的温度，刚刚烤出来的是最好吃的状态，而这个状态会随着时间的过去飞快的遗失，甚至有些烧烤在刚刚烤好的时候十分好吃，但是一旦变凉，就会有一股不自然的腥味散发出来，因此烧烤的味道想要好，这些条件是很重要的。

    而既然是要刺激性的辣味，那么凌阳那种酸酸甜甜的混合果汁自然是不能用在上面的，虽然说这样会给人一种耳目一新的感觉，但是这样做的话，就没有了烧烤的那种味道，如果最后输了，那岂不是得不偿失。

    因此凌阳重新调配出了一种麻辣酱汁，要知道凌阳可是在四.川的麻婆豆腐上面下过很大的功夫的，麻婆豆腐讲究的是麻辣味，正好和这麻辣酱汁差不多，所以这麻辣酱汁的调配对于凌阳来讲根本就不算什么难事，而且他所用的全都是在美食界中捕获的食材。

    烧烤仅仅只有蔬菜可不行，还必须有肉，不过这对于喜欢吃蔬菜的人来说就不需要肉了，不过这是食戟对决，费格乐和凌阳说过，一百零一份烧烤，每人一份，每一份二十串，一半蔬菜，一半肉，也就是说烧烤出来的料理也是需要营养搭配妥当才行的，至于你用什么蔬菜搭配肉，那是你的选择。

    随着两人手中的烤串渐渐熟了，酱汁的香味瞬间朝着四周散发而来，在店中的人自然是首先就闻见了这香味。

    虽然凌阳和费格乐两人的都是烧烤的香味，但是费格乐的香味闻起来清爽宜人，但是又不断的吸引这众人的食欲，而凌阳的香味则是相反，他的香味闻起来有点刺激的味道，但这味道虽然刺激，却并没有让人觉得难过，相反经过这香味的刺激，在场的人都不由自主的流出了口水。

    “五人份完成，上菜！”

    “三人份完成，上菜！”

    “十人份完成，上菜！”

    “......”

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