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巧儿想着自己的事情，没有注意霍光已经开始进行下一个步骤。
霍光原本是最受不了动物油的荤腥味，可是没办法现在烹饪中能用上动物油还只是大户人家才能奢求的，更别说植物油了。
他早就想过，一定要解决这里的吃油的问题，总之有他在，就不能再吃这种高胆固醇的动物油，不过这都是后话，首先要做的就是把今天这顿解决。
霍光将油倒入锅中，烧至六成熟，分批加入已经腌制好挂满浆的里脊肉。
因为不是燃气灶，他怕掌握不好火候，所以一次没有炸很多，里脊肉刚刚在金灿灿的油锅里翻腾几下，飘香四溢，这种味道是巧儿从来没有闻到过的香味。
巧儿原本还在想着一会霍公子如果把这段饭搞砸了，自己要怎么补救，可是挺翘的小鼻子在触到这股飘逸而来的香味时，巧儿情不自禁的凑到锅前。
“霍公子，您这是......”
霍光将剩下的里脊肉一起倒入油锅中，“糖醋里脊啊，今天时间紧，咱们就吃这道菜了，下次有机会多给你们露几手。”
巧儿情不自禁的咽了口口水，大眼睛直勾勾的盯着锅里正在翻滚的油汪汪的里脊肉。
霍光将已经炸好的里脊肉捞了出来，放在了一个空置的大碗中。
还没等将碗放稳，一只小手就偷偷伸到了碗边，霍光低头刚好看见，扫了一眼巧儿，“嗯？”
巧儿赶紧收回手，又咽了口唾沫，“什么时候可以吃啊？”
“好了就能吃了。”霍光无奈的看着巧儿这个贪吃鬼，继续手中的动作。
他将锅中的油倒出去一些，留了少部分油在锅中，油重新烧热，将已经调好的糖醋汤汁，倒入锅中，然后把汤汁煮成浓稠红亮的芡汁。
酸酸甜甜的味道已经飘满整间厨房，巧儿不知道咽了多少口水，她长这么大都没有闻到过这样的菜香，如果不是霍公子一直挡着，她早就抢走半成品先尝为快。
她以为这就是霍公子口中说的糖醋里脊的最终味道，直到听到“本成品”再次倒入锅中发出嘶嘶啦啦的声音，巧儿才又一次感觉到自己对于厨艺这件事情的无知。
霍光只是将已经炸好的里脊肉倒入锅中快速翻炒，目的是让刚才烧好的芡汁均匀的裹在里脊肉上。
“巧儿，拿一个大碗来。”
终于要出锅了，巧儿在咽了第N+1次口水后，飞快的拿了一个最大的碗，放到了霍光手边。
一碗色香味聚全的糖醋里脊赫然于巧儿面前，她已经不敢相信自己竟然可以见到这样不同的吃食，“霍公子，怕是皇宫里也不会有这样的菜肴了吧。”巧儿眼巴巴的盯着那个大碗。
一个糖醋里脊而已，至于这样吗？霍光一直觉得自己做饭的水平不怎么样啊，没想到还能哄骗到小姑娘，有些不好意思的说道，“这只是我们的老家的家常菜啊，以后有机会我可以教你。”
家常菜？巧儿瞪大眼眸，这竟然是霍公子家乡常吃的菜？巧儿难以相信自己的耳朵，看起来就好美味，吃起来还不要......
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