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必要的麻烦,于是临时补充了这么一条规矩。

    “两位,请稍等!”脸脸从冰箱的保鲜层里取出一个纹络清晰,瓜蒂卷曲,又大又圆的黑皮西瓜,把其放入清洗池里,将瓜皮表面的灰尘洗掉,放在切割水果的案板上,用可食用级别的厨纸,擦掉西瓜表面的水珠。

    “这是贝岭岛的黑皮西瓜?”杨斌推了下鼻梁上的眼镜,一脸震惊的问道,要知道贝岭岛的黑皮西瓜,年产量只有一百个左右,极为珍贵。

    今年夏天他托熟人想花高价钱买两个孝敬师父的,最后连钱都没送出去,便不了了之。

    没想到这个名不见经传的偏僻小店,居然还有藏货,而且还明目张胆的拿出来做西瓜汁,这要是被那些富豪知道,还不得分分钟扒了他的皮啊?

    “是的,本小店冰鲜西瓜汁所选用的西瓜,正是贝岭岛的黑皮西瓜,只不过我们的西瓜是贝岭岛特供的,并不占那一百个对外售卖名额,不知道我这么说,你能理解吗?”林轩不能出卖系统,随便编造了个理由,拐着弯说道。

    杨斌闻之顿时恍然大悟,原来贝岭岛每年产出的黑皮西瓜并不止一百个,不过为了不让这些西瓜贬值,他们竟不惜把多出来的西瓜全部雪藏或者销毁,然后以这种不为人知的方式销售出去。

    这**商,真是太可恶了。

    杨斌把拳头捏的咯咯作响,目光却一刻也没离开脸脸手中的西瓜。

    脸脸按照老板的交代,把西瓜外表清洗干净之后,挖取其最中间的部分,一个西瓜只能鲜榨出一杯果汁,剩余的部分全部扔掉。

    尽管觉得这样有点浪费,不过脸脸并没多问,一切都按照老板的交代进行操作。

    林轩又何尝不心疼呢?只不过这是系统的要求,除了鲜榨果汁的精华,其余部分转卖或者赠送他人,必须扔进回收桶里,而且这种黑皮西瓜,每天只限量供应10个。

    为了防止西瓜在切割时炸裂开,脸脸在操作台前,选取了那把狭长的西瓜刀,从西瓜的尾部小心刺入,另一只手按住西瓜表面轻轻一滚,便把西瓜最中间的精华部分切割了下来,然后小心翼翼地将其取出。

    鲜红的瓜瓤被取出的刹那,西瓜的香甜隔着数米便扑鼻而来!

    坐在吧台前的杨斌和方晴都忍不住多呼吸了两下,果然和市场上售卖的西瓜不一样,除了浓郁的香甜,还夹杂着一股提神醒脑的淡淡清香,驱之不散。

    好瓜!

    两人吞咽着唾沫,在心中连连感慨。

    脸脸并没有去理睬吧台前两人如饥似渴的目光,挥刀削去圆柱形瓜瓤两端残留下来的瓜皮,将其丢进榨汁机中,为了不破坏西瓜汁的口感,所选用的榨汁机并不是高速榨汁机,而是低速挤压式榨汁机,以每分钟80转的低速旋转,对水果进行挤压、研磨,将果汁透过滤网流出。

    而且这冰鲜西瓜汁对温度的要求也极为苛刻。

    从冰箱保鲜层里取出来的西瓜,温度在6℃左右,从取出到加工完毕制成果汁,温度会升到7℃,而冰鲜西瓜汁最佳的饮用温度就是7℃到10℃。

    每个西瓜只能榨取一杯果汁,剩余的部分按照老板的要求,全部扔进回收桶。

    “不是吧?一个西瓜鲜榨完一杯果汁,剩下的部分就这么扔了?这也太浪费了吧?”杨斌不由一阵心疼,心中连连感慨,太可惜了,你们不要,给我打包带走也行啊?

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