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笔下文学 www.xbxwx.in,最快更新冒险美食作死之旅最新章节!

海。我不明白,问为什么,对方介绍说,渔船上锅碗瓢盆以及灶具都非常齐全,渔船一出海少说四五天,多说也得有十几天,在捕鱼期间,渔民就是以大海里的鲜货为食物,做法独特,其味道之鲜美不是五星级大酒店可以与之比拟的。”

    “在长期捕捞过程中,渔民不仅积累了丰富的捕鱼经验,也发明了独有的做海鲜的方法。渔民根据经验,用鱼籽、蟹子等制成调料,简单地用白酒将鱼腥味去掉后,在熬鱼过程中,把自制的调料加进去。”

    “为品尝原汁原味的海鲜,我随渔民上了渔船,在海上经历了整整十天,足足过了一把渔民自己做的海鲜的瘾。其中,印象比较深的,就是炖鲈鱼——将从海里刚网上来的鲈鱼,鱼鳞都不刮,直接扔进锅里,加淡水没过鱼身子,先用大火烧开,再改成小火,老刀子烧酒加上二两,然后再放进渔民用蟹子酱自制的调料,将鲈鱼用小火炖上1-2个小时,那味道,啧啧!真没的说!那是我夏高高今辈子吃过的味道最鲜美的鱼!”

    对方的一番描述,让胡大冒口水不住地往肚子里咽。可以想象,跟着渔民到大海中,一边捕捞海鲜,一边大口吃鱼,何等的洒脱!何等的惬意!

    阿艺不声不响地走过来,说:“今天夏助理做东,胡先生别客气,想吃什么随便点。”

    胡大冒真就不客气,他把服务生招呼过来,指着鱼缸里的鲈鱼说:“我要吃鲈鱼,红烧的!”

    “好嘞。”服务生麻利地应了一声,在点菜器上嗯了一下后,恭敬地问,“还需要什么?先生,您请讲。”

    “哦,简单地再来几个吧。”胡大冒接着又点了红烧猪蹄、红烧狮子头、红烧鲅鱼尾,一连几个菜全是红烧,这不奇怪,胡大冒来饭店吃饭的机会很少,没有经验。

    通常说,点菜应该荤素搭配,以荤菜为主,辅以素菜。即便荤菜,也讲究不同的吃法,拿鱼说吧,如果想吃两种鱼,就不能同一种做法,可以一种清蒸,另一种红烧。

    而胡大冒却一连红烧到底,夏高高说:“看来胡老弟对红烧情有独钟啊,红烧讲究火候,很考验做菜人的功夫……咦?”他的目光忽然落在蔬菜区的一个角落:一个用竹子编织的篮子里,盛放着许多碧绿叶子,叶子下面连带着根径,断茬处有乳白色的汁液缓缓渗出。

    “啊呀呀~~~”夏高高像发现宝贝似的嚷了起来,“红薯叶!竟然有红薯叶!”

    胡大冒顺其目光看去,不由得哑然失笑。

    原来,竹子编织成的篮子里,盛放的是地瓜叶,也叫红薯叶。在北方农村,红薯叶司空见惯,人不吃这东西,通常将其进行加工,制成饲料喂猪。

    想不到,饭店里竟然出现了猪饲料!更想不到,夏助理见了猪饲料居然激动地嚷了起来。

    就在胡大冒感到不解时,只见夏高高一把将服务生拉到身边,指着篮子里的红薯叶,以不容置疑的语气说:“我要吃这个,来一份!剩余的用袋子装起来,我要全部带走!”

    胡大冒更困惑了:夏助理对猪饲料的期待可谓迫不及待呀!

    服务生显然有些为难,犹豫道:“本店刚开业,各种货进的不多,尤其红薯叶,这是从1000公里以外的北方农村,经高铁,运过来的。已经有好几桌客人预定了,所以,只能给您上一盘,其余的不方便带走。这样,我们下次多进一些,到时候就可以给您打包带走了。”

    胡大冒忍不住想笑,农村人看都懒得看一眼的地瓜叶居然坐上了高铁!居然从距离1000公里以外的北方农村辗转来到J城市!

    而且,居然被大城市的人们视为宝贝,争相食用!还供不应求!

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