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方宁在她们家里随意地转了几下,想要偷偷摸摸进程曦的闺房,结果在看电视的她第一时间内把目光扫过来,让他讪讪的咳嗽两声,乖乖的回到沙发上坐着了。
程莹要弄的抹茶拿铁在奶茶店都有卖,只不过那种都是速溶冲泡型的,这人有了追求,也就很挑剔了。
于是就买好了需要的材料在家里做起来,既实惠又能够显得有才艺。
之所以选抹茶拿铁,还是因为低脂热量低,吃了还有瘦身减肥的功效,周末的时间泡上几杯,然后弄些下午茶点心和水果切片的,晒晒太阳,聊聊天,看看书,就可以悠闲一下午。
她买的是烘焙款,抹茶粉会稍微粗点,直接用开水冲有些困难,最好的工艺是拿筛子过筛,重复筛上几遍,结块的抹茶粉用勺子多压几下就成细细的粉末了。
程莹做拿铁的时候比较细腻,一定要讲究工艺程序,比如说在冲的开水上,只能烧到八十度左右,而不能是完全滚透的开水,很多人不注意这个小细节,因为过于滚烫的水,容易破坏抹茶的香味,没有那么醇厚,放进微波炉里热半分钟就可以拿出来。
抹茶被她用搅拌刷搅拌几下,放在一遍就不管了。
她又去做奶沫,把牛奶倒入奶泡机里过一遍,等牛奶加热至边缘出现密集小泡时,再重复上面的动作,也同样是半分钟,基本上就可以看到厚厚的奶泡,剩下的就是先倒入打好的抹茶,冲入牛奶,最后用勺子舀出锅底余下的奶泡,筛一点抹茶粉,抹茶拿铁基本上就出炉了。
“我去做个拼盘。”程曦起身切了很多水果,放在一起拼盘,看起来非常养眼。
方宁伸了下懒腰,笑嘻嘻的说,“莹姐,你这抹茶花了半个小时才做好啊,不愧是优质生活,精挑细磨。”
“走吧,我们去阳台喝下午茶。”
程莹没跟这小子耍贫嘴,端着奶茶直奔楼顶的天台去了,方宁和程曦二人亦上楼去。
前阵子下了一场雨水,天台的地面被冲刷的很干净,没有想象中四散的灰尘。
天台靠近阳台边沿,摆了几张白色的躺椅还有玻璃圆桌。
程莹抹茶拿铁摆在桌上,返身去找太阳伞了,毕竟这个时候还是出了点太阳。
程曦站在天台边缘远眺,方宁也一起并肩站着,从这个角度看下去,刚好可以俯瞰大半个老城区,不远处是晾晒的衣服,在层层叠叠的老旧窗户里飘来飘去。以前老城的规模仅限于民建路和五条主街,可随着时代的进步,经济的发展,以老汽车站为中心区域,呈辐射状扩散出去,像蜘蛛网一样四通八达,到处是红绿灯岔路口以及高楼林立的写字楼,再往远处看则是沿河风格带,民宅错落有致。
虽说平海县目前还是贫困县,可是他们相信,在以后的日子,不会一直贫穷下去,毕竟制约这里发展是道路,而并非这里的百姓。
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