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家大姐要了一些面粉,符瑶帮应纯把鹧鸪给收拾了,待会儿为你们做汤。”
一边说,一边拉着风栾去打水。风栾被她强行拉起,也只能随她走到井边。
“风栾,你们山西人喜爱面食,那你可有听过翡翠百花汤?”霁光让风栾扶着水桶,自己去绞那井绳。
风栾摇了摇头,“那是什么?”
霁光却不回答,故弄玄虚道,“那你就给我打下手吧。”
炉灶边是一张小面板,是霁光特意与房东借来的。她与风栾将那面团稍微加一点盐揉匀,擀平摊在面板上。霁光掏出匕首,在面团上轻轻划两刀,一片三角形的面片便被划了下来,霁光将其中两个角轻轻捏到一起,“我的莲花瓣。”
风栾看霁光的面片,也来了兴致,拔出自己的匕首,轻轻在面团上划动。等到应纯和符瑶回来之时,面板上已经摆满了梅花、牡丹、莲花、兰花等各种花瓣。
“好漂亮!”符瑶赞叹道。
“漂亮的都是风栾做的,我只会做荷花。”霁光拍拍手上的面粉,见应纯已经按照她的要求把肉剃净、骨头剁碎,忙又招呼应纯生火。符瑶见风栾捏的优雅有趣,才知道霁光是自己把好玩的工作先占了,丢下应纯,跑过去在风栾的指导下也开始捏起花瓣。
鹧鸪虽肥,耐不住等着分食的人口多。霁光看着碗里可怜兮兮的几块肉,忍痛留出一半准备送给马氏,另外一半下锅。霁光拿一双长筷子在锅里轻轻翻搅着,随着灶火升起,不一会儿便闻见鲜香气味,肉里滋滋冒出了油花。
霁光又指挥应纯将那半盘青菜切成细末,过得片刻,肉片多已焦黄,便把菜末丢入锅里一过油,迅速加水煮到沸腾,一锅金黄汤汁油汪汪地,惹人食指大动。此刻差不多面片也都捏完了,风栾、符瑶将面片端到灶边,一片片没入肉汤。待面片下完,霁光那边也已将鹧鸪蛋打散,手腕轻转,蛋液就流入锅里。
马氏的丈夫恰好务农回来,闻见满屋喷香,进门便喝一声彩,大步走来灶边。“这是林子里逮的鹧鸪?怎么逮到的?”霁光笑而不答。风栾盛了两碗汤,跟留出来那一半鹧鸪肉一起送与马氏,剩下的便四人瓜分一空。大家均是累了一天,这柔软香嫩的面食恰是滋补胃阴,温暖五脏的最好食羹。吃完,几人均是一身细汗,直呼舒爽。霁光瞄一眼风栾神色,已是松动了六七分,心里轻呼一口气。
饭后照例是应纯收拾,几位小姐坐在门前看月亮。风栾从怀里摸出布袋,扔给霁光,曼声道:“喏,你的。”霁光打开查看,犀牛角、琥珀、麝香、轻粉俱在里面,一时间高兴得难以自抑。
“好风栾,还是你懂我!”霁光抱住风栾胳膊晃了两晃。看风栾依旧不想搭理她的样子,只好再换个攻略方式,坐直身体,认真盯着风栾,“我们两人的默契,又焉用语言来言明?”。
风栾转过头,看着霁光坚定的眼神,轻哼一声,也不答她。只是将胳膊抽出,轻轻搭于霁光肩上,末了,又搂过另一边的符瑶,终于绷不住笑了起来。听背后三人沉默半晌,此时又突然一齐笑出声音,应纯只觉十二分摸不着头脑,蹙眉歪了歪脖子。