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的时候要特别注意,一定要等下面的小钟响起之后才可掀起鼎盖。”
“哦,这是为什么呀?”孟丹晨的大眼睛忽闪忽闪的。
“因为这里面加入的调料里面有一味辛鸣草,这草在加热到一定温度时候会散发刺鼻的辛味,一般人都受不了,极易打喷嚏,这喷嚏溅出的口沫若是进入了鼎中,那一是影响汤的味道,二来也不卫生不是?这道菜刚出来时候,可发生过不少这类事情,像两位这样的修真者也有不少是喷嚏连连的。可是这辛鸣草却是这道菜里面极为重要的一味调味品,若是将其从配料中移除,那整道菜的味道就大打折扣。幸好这辛味消散极快,几乎只存在于打开鼎盖那一瞬间,故而店里就想了个主意,每次有客人点了这道菜的话,就安排人手过来开鼎盖。我们这面罩,里面放置有吸味棉,能有效阻拦这辛味,这样方才避免了这种状况。”
这何姓帮厨解释的格外详细,边说边指了指自己的面罩。
“原来介绍菜品只是顺带啊,主要是开这道菜的啊。”林楚恍然。
“客人们光临本店,主要是为了品尝美食,少有人会关心这些菜肴是怎么做出来的不是?但如果客人有需求的话,我们也是会安排人来介绍菜品的。”何帮厨微微躬身,恭敬的回答道。
“叮”
这说话间,那一品居称之为钟,林楚眼中的小铃铛发出了一声清脆的鸣响。
这道菜火候到了。
何姓帮厨一个跨步,出手疾提鼎盖,口中还不忘对着紧张的屛着呼吸的两人解释道:“这里面是自动断火的,但是这鼎盖还是越快揭起越好,否则里面有好几味鱼肉会过烂。还有,两位不用紧张,这股子辛味不会扩散,只在这鼎上一小块地方存在一会。”
一股肉眼可见的黄烟随着鼎盖飘摇而上,而后瞬间消散。
何姓帮厨紧接着在鼎的另一只鼎耳上一拍,这鼎身立时由原先斑驳的青铜色变得晶莹剔透,只见里面块块鱼肉都被巧手雕成了各式小船形状,在里面载浮载沉,让人眼前一亮。
“这卖相也着实不凡啊。”林楚不由出声赞叹。
何姓帮厨脸上露出得意的笑容,先前他特意不说这道菜的这个变化,就是为了让顾客在最后有个小小的惊喜,这道菜可实实在在是一品居的得意之作。
“本人这就退出去了,请两位好好品尝本店的菜肴。有需要服务的话,两位可以按动桌上的召唤按钮,本店的服务人员立刻就会到。”何帮厨将鼎盖放下,再次一施礼,转身就走,毫不拖泥带水。
这可是个有眼力价的家伙,林楚二人摆明是情侣,他可不会留在这包厢里面做电灯泡。
“稍等。”林楚意念一动,手上已是出现了一把联邦币,这么尽心的解说与开盖服务可不能不给小费来着。
“客人还有什么吩咐……”已打开了包厢门的何帮厨脸上带笑的转过身来,心里还有些小得意:就知道不会少了小费,按以往的经验,自己越识趣,那得到的赏可会越多,不知道这次会是多少……
正在此时,异变陡生。
“嘭……嘎吱……”
他身后半开的包厢门被猛然撞开,一个和他做同样打扮的人砸入包厢,撞到了他后背之上。