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林辰将白瓷盘端了出来,恭敬的道,盘中的酱腿,光是散发着的味道,香而不腻,余味阵阵,身旁的人看到林辰端出来的那一刻,眼睛都直了,忍不住猛吸了一口,香味环绕在他的鼻腔中。
“受不了了…”
“天呐,这是什么味道,太香了..”
“这小子到底是什么来历..”
笃笃笃。
老师傅轻笑着走来,行走间,身形有些恍惚,踩着木质的地面,发出嘎吱声。
在他腰间还提着一个酒葫芦,盖子还打开着,散发酒味,众人了然。
他们都能理解,老师傅大白天喝酒,也已经成了他的习惯。以至于如今,他在醉仙楼中,还有一个绰号,叫醉翁,醉翁之意不在酒的醉翁。
林辰深吸口气,从食材到烹饪的步骤,可以说是完美,将这道菜发挥到了极致,若是真要挑剔的话,可能并没有那么的熟练,对于细节的掌控,还不是那么得心应手。
总得来说,这道菜,已经是林辰的极限了。
“老师傅,快尝尝吧。”林辰心中也没有底。
“啧啧…这就是要我百两银子的酱腿么,嗯,色香具备,不知这味..”老师傅走近,砸吧了两下嘴,伸出一指,沾了点酱汁在手上,往嘴里一松。
丝滑的口感,带着浓郁的香味,瞬间在他的嘴中绽放,刺激着他的味蕾,使他嘴里,疯狂的分泌出口水。
虽然是第二次尝试,可这酱汁的味道,简直无与伦比,是他平生以来,从未尝过的味道!
咕噜。
老师傅目露精芒,再也忍不住,端起盘子放在嘴里,猛地一吸,宛若喝汤一般,那酱汁顺着他的咽喉,流进了食道,浓郁的香味,在他的口腔内绽放。
四下多了几声吞咽的声音,那胖子眼睛都绿了,恨不得扒开老师傅,一顿狂吸。
“这酱汁..真是无可挑剔,小伙子,你能告诉我这到底是怎么做的么?”老师傅忍不住道。
“这是秘方,不可传授,还请老师傅见谅。”对于老师傅,林辰还是很恭敬的,拱手道。
老师傅也笑了摇了摇头,并没有太多在意。
“这就是你今天早上去买的食材吧…”老师傅喃喃,抓起鸡腿,也不顾酱汁粘在手上,直接啃咬,一点形象都不顾。
肉质十分嫩滑,每一丝当中,还蕴含酱汁的馥郁,更有辅料的清香。可他知道,这一切,都不过是绿叶,用来衬托食材的鲜美。
鲜嫩多汁。
因为火候的掌控,肉质也十分紧致,更带着Q弹。
“这..这..”老师傅呼吸变得急促起来,露出惊色。神情一秒钟变幻好几次。
从方才的狼吞虎咽,变成了细嚼慢咽,不一会儿,一整盘的鸡腿,全部下肚。
他深吸口气,闭上了双眸,露出愉悦,沉思状。
“老师傅,如何?”林辰看到后者的表情,心中也有了八分的底,可没从他嘴里说出,还是有些动摇。
“这道菜,哪怕开价百两,都觉得太低…除却我楼中的醉仙酿,这道菜,堪称一绝!”老师傅猛地睁开双眸,看向林辰,露出欣赏之意。
太完美了。
这道菜,在他平生吃过的菜品中,绝对排名前三,乃是更靠前!
“小伙子,你的手艺…无可挑剔!”老师傅连连称赞,更拍了拍林辰的肩膀,酒都醒了大半。
“多谢老师傅!”林辰长松一口气。
“还愣着干嘛,挂上菜品,等客人上门吧,还指望你十天内,将我醉仙楼的营业数额,翻上一翻呢!”老师傅笑着打趣,随后慢悠悠的离去。
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