第七章 再要一份 (1/2)
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掌柜疑惑道:“再要一份?”
“嗯。”
金福点点头,确定道,“罗翰林喊我时,我看到在包厢的席上,其他菜动的并不多,但是糖醋鱼却只剩下鱼骨架了,罗翰林点名再要一份糖醋鱼。”
掌柜更疑惑:“罗翰林什么时候这么喜欢吃鱼了?”
不过掌柜并没有多想,扭头吩咐大厨师傅道,“老李,那你赶紧再做一份。”
“喔。”
大厨师傅木然应了一声,前去水桶里捞鱼。
洗剥,去鳞,油炸…….
半盏茶的时间后,糖醋鱼已经出锅,盛在了盘子里。
“金福,端过去吧。”掌柜吩咐道。
金福应了一声,上前端起盘子,快步走出了后厨。
“真是奇了怪了。”掌柜还在满脸的不解,喃喃道,“按理说,罗翰林早该将鸡鸭鱼肉吃腻了,怎么突然这么喜欢吃糖醋鱼了?”
喃喃说了几句,掌柜转身就要离开后厨。
这时,刚离开不久的金福忽然又匆匆走了进来,手里还端着一看就知道是刚才刚出锅的那盘糖醋鱼。
“你怎么又回来了?”掌柜诧异道。
金福表情很奇怪,先看了一眼周铮,才回答道:“罗翰林说糖醋鱼的口味不对,他要上一盘那个口味的糖醋鱼。”
后厨里忽然安静了下来。
老李刚用铁铲推了一下锅里的热油,闻言手猛地一顿。
下一刻,三人的目光猛然聚集在依然在洗碗的周铮身上。
任谁都明白罗翰林的意思,罗翰林这是吃中了周铮做的糖醋鱼!
而回想起金福方才的话,掌柜这才明白过来,在周铮做的糖醋鱼端上之后,罗翰林恐怕是在尝了一口之后,就风卷残云般的将之一扫而空,之后忍不住又吩咐金福再端上一份。
只是,这怎么可能?
那只是一盘不到区区两分钟做出的糖醋鱼啊!
掌柜大嘴张开,露出一嘴獠牙,小眼圆睁,一副野猪踩到地雷的惊愕模样,过了半晌,才吃吃的道:“那……那……周铮,麻烦……麻烦你再做一份糖醋鱼吧?”
破天荒的,掌柜首次对一个打杂的伙计用上了“麻烦”两个字。
以生意人的直觉,掌柜几乎马上就意识到,能做出让尝遍美食的罗翰林都欲罢不能的菜肴,是怎么样的一种厨艺!
这种厨艺会具备什么样的价值,又会给自己的饭馆带来什么好处?
他下意识的就对周铮客气了起来。
刚说完,掌柜觉得不妥,立刻又加了一句话:“预付工钱的事,都好商量。”
周铮此时也有些发怔。
对现在这种情况,他也没有想到。
虽然拥有了做糖醋鱼的无比熟练的技能,但是对于自己做出的糖醋鱼的口味,他真的还不太了解。
而此时听了金福转达的罗翰林的话,这让周铮意识到,自己做糖醋鱼,除了极其熟练之外,恐怕做出的口味,也相当不寻常。
“那好。”
听掌柜主动提到预付工钱的事,周铮心里一喜,点头应了一声,当下甩了甩手,站起来,在木桶里捞出一条鲤鱼,走到案板前。
接着,当着大厨师傅老李的面,周铮开始麻利的对鲤鱼洗剥去鳞。
菜刀翻飞,很快,一条白花花的鱼身已经摆放在了案上。
站在一旁的掌柜和金福,已看的从发呆到简直是崇拜。
在明白周铮之前并不是“敷衍了事”才做的那么快之后,掌柜和金福这时才清楚周铮的厨艺是多么的了得。
光凭这份刀功,已经不知道要甩开老李几条街。
涂抹鱼身,搅拌面糊,炸鱼…... -->>
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