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至于做什么食物,李玉也想好了,就做火锅,火锅曾经风靡全国,是一种老少皆宜的的美食,发源于战国,流传到清朝时变成了一道宫廷菜,在现代更是研发出了多种做法,火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
不过现在越来越热了,估计生意不好做,秋冬季是火锅生意的火爆期,李玉想做出名堂,一炮打响。所以现在不会做火锅生意。
既然夏天,那食品就要应季,李玉打算开一家冷饮品店。李玉去买了冰箱冰柜,又经过多方打听,终于在一个英国人那里买了刨冰机、榨汁机、搅拌机。
又买了各式精巧饮品杯、冰淇淋小盘、长短匙、吸管、撹拌棒。
这些李玉自己肯定是做不完的,于是就招了两个人,一个男的叫姚小光,今年18岁了,初中毕业,是个阳光实诚的人,一个女的叫钱翠芬,是乡下来得的丫头,家里兄弟姐妹一大堆,小学毕业家里就供不动了,她出来打工也算是为家里减轻负担了,人也看着挺朴实。
“我别的话也不多说,也对你们没有太高的要求,但是有一点,你们要把工作做好,这就是我对你们的要求。从今天起我们就是一个小团体,团体的目的就是把我们的店发扬光大,把我们的饮品发扬光大,只有团体好了,个人才会好。”李玉专门给这两人开了个小会,虽然两人给她的印象不错,但这世界上最难把握的就是人心,提前打好预防针还是有必要的。
“放心吧李姐,小光俺保证好好干,把咱点的饮品发扬光大,俺不是那偷奸耍滑的人。”姚小光拍着胸口保证。
“嗯,我相信小光。不过我可没你年龄大啊,难道我看起来很老?”李玉调侃小光。
“不不~李姐看起来很年轻,只是我们那都会尊称女性为姐。”小光挠了挠头,不好意思地解释,这个李姐真的很漂亮也很年轻,但是看里来很厉害的样子,反正自己站在她面前就感觉很没底气,这大概就是老师说的气场吧。
“好啦,不逗你了。你以后叫我李玉就成,叫姐我怪不好意思的。”李玉笑着说。
“好!”
“老板俺会好好工作的,俺不好好工作就对不起你给俺开这么多的工资,俺娘说了做人要凭良心。俺会心往一处想,劲往一处使。”钱翠芬结结巴巴地保证,脸上的表情急呼呼的,生怕李玉不相信自己。
“我相信你们会做好的。以后大家共同努力!”
“行!”
“俺晓得了!”
两人都爽快地答应了。
晚上李玉制订了饮品单子:酸梅汤、柠檬水,红茶、绿茶是基本的饮品,定价五毛一杯。
高级点的有西瓜汁、苹果汁、橙汁、绿柚青柠、诱恋玫瑰、柠檬薄荷冰茶、橙意花草茶、柠檬爱绿等果汁茶品类的,这些统一都两块钱一杯。
还有两块布丁,牛奶布丁和鸡蛋布丁,这主要是面对儿童推出的,这些都是一块钱一个。
李玉跑了几天找到了水果供货商,并协商了长期供货。
店里也摆了桌椅,以供顾客的需求,桌子都是干净的欧式小洋桌,椅子是配套的,李玉还专门弄了个心愿墙,满足小女生和情侣的浪漫梦幻需求,店里放了个收音机播放流行歌曲,没个桌子上都放了当下流行的杂志。
店里装着电扇扇着风,这可真是装修花了大的代价啊,这一下来也花了好几千了。
不过李玉坚信:优秀的投入会有令人满意的收获!自己开店是个长期的事,自己也不会轻易放弃,李玉相信,自己的心思不会白费。