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姓一条活路，百姓也不在意谁坐在高高龙椅上。南宋继承了北宋的科技文化，在朝廷南渡以后又大力发展商业，人民的生活水准又迅速提升上来，追求生活品质的愿望就提高了。望北楼并不是一家平民酒店，可以说是高消费的场所，看张曜宗这十几家店没有一家开在小城镇就知道了，基本都是各路的首府，除了最早的旗山镇的黄记酒楼，不过现在也成了员工培训基地。望北楼已经成了达官贵人交际联络的场所，在这里谈话说事已经成了一种面子。顺带着也带领了潮流，一些中等商人也渐渐以能在望北楼请客吃饭为荣。实际上已经成了宋人骄奢淫逸的象征。张曜宗对此只能无奈的苦笑，自己开望北楼是为了筹措资金，建立更大的事业，最终是为了北逐金人，还我河山。可是望北楼现在又成了消磨人民意志，纵情享受的象征。还真是讽刺。
望北楼的装修在张曜宗的坚持下都是统一风格，让人可以到了每处地方都能见到相似的酒楼，带给人一种亲切感。门口有两个迎宾，按后世的经验放两个美女最好，但现在妇女直接抛头露面的地方不多，除了妓院。张曜宗也就入乡随俗，每店门口要求放两个伶俐的伙计，要眼里勤快的，见到客人来了，要高喊“客官您来了，客官您里面请……”要真正的做到热情洋溢，碰上熟识的客人也要能热络几句。
进了望北楼就是二层小楼的格局，一楼大厅，二楼包房。正对大门的就是一个高台，两侧更有小楼梯连接，在高台后汇成宽楼梯直通二楼。高台上就是预留的文艺表演的舞台。现在的酒楼没有谁家有文艺演出，望北楼这一形式很快就对其他酒楼造成冲击，谁也不想孤零零的吃饭喝酒，在吃饭喝酒的同时还能看看免费的歌舞，对客人也是一种吸引力。更不要说望北楼还有什么每月优惠日，办卡优惠。不是没有别的酒楼学习望北楼的营销方式，但是望北楼隔一段就出一个新招，让后来的追赶者应接不暇，就自动放弃了追赶望北楼。现在的望北楼已经是大宋首屈一指的酒楼了。当然最重要的是别的酒楼的饭菜你总能在其他地方吃到相似的，但是望北楼的饭菜你离了这里就真的吃不到了。
三人已经到了福州的望北楼门前，早有伶俐的伙计迎过来，“客官您好，看您有点面生，是第一次来吧？那您可算来着了，别的我不敢说，就咱望北楼的特色菜，那可是错过这村就没这店了。”
张曜宗笑了，这小伙计不错，还没怎么着，就先把望北楼的优点夸赞一番。
“三位客官，您是坐大厅还是做包房呢？让小的说您今天坐包房最好，今天有福州最好的歌姬表演，您在包房里就能看到表演，不用在大厅和别人挤来挤去。”小伙计看着黄坚衣着华丽，就把黄坚当做三人的头，一个劲的夸耀。
“行，那就包房。”张曜宗很痛快。小伙计看看张曜宗，衣着普通，面貌英俊，气质不凡。但是也没想到几人之间是张曜宗说的算，暗说自己今天看走眼了，本以为是跟班的居然是领头的，还好没有误事。
“得嘞，三位客官，楼上包房。”小伙计大喊着。
另有小二跟上来接着。小伙计继续在门口迎宾。
“客官您几位有点面生，不是咱们福州的吧？您不知道我们望北楼的特色吧，小的跟你们推荐一下，我们这的特色有辣子鸡丁，麻辣鱼，水煮鱼，水煮肉片，麻辣火锅……可以说那真是吃一口想两口，吃两口想三口，而且离了我们这店，您就别想在其他地方吃到了。”小二很热情的推荐望北楼的特色菜。
丁健有点好笑，一小伙计在望北楼最大的两个东家面前卖弄。但是看看张曜宗一脸认真的样子在听，也安静下来。刚才虽然自己很生气，做人不能这么没骨气，可是仔细想想，张曜宗说的真的没有错，没有实力还要去惹事，并不是一个明智之举。但是这种所谓的利益交换又不和自己脾气，看来政治这东西真的不适合自己，怎么自己家的那几个老东西还天天想着要改朝换代，爬上高位。不过刚才张曜宗所说的计划真的是吸引了自己，天下怎么还有这种人才，是怎么想到不战而屈人之兵的？不费一兵而掌握别人粮道，毁人根基。一会要好好跟张曜宗打听一下是谁出的这计策，要是把这人介绍给自己家的老家伙，他们一定会高兴死。
“好了，别的不点，就要一个麻辣火锅吧，来四份羊肉，两份丸子，时令蔬菜来点。”悄声问小二，“今日有牛肉没？”得了，小二一看这架势，哪是没吃过望北楼的主啊？一看就是常客，只是自己没见过，想来是别的城市来的吧。
“客官您来的真巧，昨天永田镇刚摔死一头牛，掌柜的听到消息刚去抢着买回来，您要后个来，估计就没了。您要多少？”别看了《水浒》就以为过去人都是大口吃肉，大口喝酒的。牛肉在过去可是金贵着呢，牛是最重要的生产工具，各朝各代都对牛看的非常重，禁止吃牛肉。只有赶上意外死亡的牛只，市场上才会有牛肉供应。
“上好的肥牛来三份。你们这的好酒再来一壶。”“得嘞，您稍等。”小二高喊着离去。