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，根据采用的芝麻材料颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱，食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
芝麻味甘，性平；有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。
所以，当设备组装好，将制作小磨香油的芝麻留够后，秦俏俏就让喜梅动手，先做些芝麻酱出来，让大家先给家里都带回去些，尤其是给那对龙凤胎做些黑芝麻酱，补钙又能增加食物口感。
喜梅按着秦俏俏说的方法去做芝麻酱了，这时小蝶也在结完芝麻钱后，找到了秦俏俏，秦俏俏就让她去臊子面店要了一些面粉，油泼辣子和豆芽菜，准备制作芝麻酱酿皮。
与之前的岐山擀面皮口感不同，秦俏俏让小蝶做的酿皮，又被戏称为“懒人酿皮”，最主要的原因就是，制作酿皮不需要面团在水中洗出面筋，而是制成浓度合适的面糊，直接上锅蒸即可。
酿皮口感较为厚实，但是配着芝麻酱和油泼辣子，比之酸爽劲道的擀面皮也毫不逊色，这不，组装石墨的工人们已经一人吃了两碗了。
“小蝶，今天起，这个小磨香油和芝麻酱的店铺，姑娘我就交给你打理啦！”等待工人们全部离开后，秦俏俏当着喜梅和小蝶的面，宣布了新的任命。
“姑娘，我，我没有喜梅姐能干的……”小蝶受宠若惊，但是为了秦俏俏能够不亏损，她还是觉得喜梅比自己更合适。
“傻丫头，我还要盯着姑娘的言行举止呢，等到姑娘平平安安嫁了人，我再出来做管事。”喜梅先秦俏俏一步说出了自己的打算。
“你这小婢女，姑娘我嫁人怎么还能用平平安安形容，我是有多难嫁！”秦俏俏气喜梅对自己的不放心。
“嘿嘿，姑娘，喜梅姐担心您平日里对铺子太上心，日晒风吹雨淋的，有损您的天生丽质。”小蝶帮着喜梅打圆场。
“哼，姑娘我还真是天生丽质难自弃，”秦俏俏笑着和两个贴身婢女打趣，“不过，我暂时确实离不开喜梅，所以等以后你们都会在我的铺子里当个管事的，别推脱了，姑娘我相信你。”
“婢子一定不负姑娘的嘱托。”小蝶被秦俏俏鼓励后，也有了信心。
秦俏俏带着两个婢女，在回秦府前，先去秦大哥的宅子里，送了新鲜出炉的黑芝麻酱给龙凤胎，并交代了龙凤胎的奶嬷嬷用量和吃法，这才回到秦府，结果一进门又碰到了黄天阔。
“你还阴魂不散了是吧？”秦俏俏不等黄天阔开口，以为他又要游说自己合作的事，率先开了口堵他。
“秦姑娘误会了，我是正准备离开贵府，回自己的住处。”黄天阔被秦俏俏又一次逗笑。
“笑什么，要走就快走，别在这儿挡道。”秦俏俏看了他的笑容，气不打一处来。
“抱歉，秦姑娘，挡道的好像是姑娘您。”黄天阔实在没忍住，照实说了出来。
“你！哼！”秦俏俏踩了黄天阔一脚，错身先进了府，只留黄天阔一边揉着被踩疼的右脚，一边看着秦俏俏离开的背影继续发笑。