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回到深夜食堂后,林薰将因之前修理电路弄脏的餐馆彻彻底底的打扫了一遍。
然后开始准备炖汤的材料,不知道为什么,林薰突然觉得今天会有很多客人点汤,可能这是餐馆开久后的经验吧,他就是有着这种直觉,说不清,道不明。
他要做的是椰子炖鸡,椰子是他昨天就准备好的,直接买了一大麻袋,够做很多份了。
椰子炖鸡用得鸡肉一般都是选用的乌鸡,同样是林薰昨天在菜市场买回来的,虽然不是现宰,也只是冻了一晚而已,味道并不会差得太远,你要样样选最好的食材,力求完美,那就不是一般人能消费得起了。
林薰的客人基本上都是收入一般的普通人,不然怎么三更半夜的过来深夜食堂进餐。
将清洗好的鸡肉跟辅助的材料倒进椰子里,然后再把之前倒出来的椰汁倒回去,盖上盖子。
这样就可以点火了,一般来说,得炖上四个小时才够味,林薰选择了正常的做法,反正他的时间多得很。
深夜12点,墙上的钟声刚刚响起,门口的铃铛也跟着响了起来。
“叮铃铃~”
看到客人的第一眼,林薰就笑了,来人正是那个在酒吧认识顾城。
之前林薰给他留了地址,原本想着起码要过几天才能见到他,没想到这么快就过来了。
“哈哈哈哈,林兄,我来了,意不意外,惊不惊喜啊?”顾城挤眉弄眼的说道,开口就是星爷在《家有喜事》里的经典台词。
“的确挺惊讶的,顾兄怎么有空过来我这小店。”林薰淡笑道。
“嘿,这不是闲着,又睡不着嘛,反正也不远,就想着过来看看,怎么,林兄不打算给我弄上几个拿手菜么?”顾城嬉笑着说道。
“算你有口福,你不是粤东人么,最喜欢喝汤了,刚好我今天做了椰子炖鸡,怎么样,来一盅?”
“嗬,那必须的啊,在这边都多久没喝过了,不过,要给钱么?”顾城一脸严肃额看着林薰。
“是不是要给钱就不喝了?”林薰没好气的白了顾城一眼。
“那还真得考虑考虑!”顾城煞有其事的摸着下巴说道,只是说完后两个人都笑了。
笑了一会后,顾城才向林薰催促道:“林薰还是赶紧端上来吧,我已经迫不及待想要尝尝家乡的味道了。”
“行,等着!”
林薰说完就进了厨房,不多时就用盘子端了了椰子出来。
放到顾城身前的餐桌上后,他迫不及待的将椰子盖给挑开了,一股淡淡的椰子香萦绕在他的鼻间。
“就是这个味道,以前在老家的时候,一天没汤喝就不自在,出来后没那条件,慢慢的就戒掉了这个习惯,现在还真是怀念啊!”顾城感慨道。
“那就赶紧尝尝啊,啰嗦那么多干嘛!”
顾城闻言拿起了汤匙,勺了一口放进嘴里,温度刚刚好。
顾城想了很多成语想要形容这道汤美味,却怎么想都找不到合适的词语,这是家乡的味道,承载了他太多的回忆与感情。