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清拉开的是飞燕楼的红绫。这徐文清是江南有名的大儒，苏磊安排他拉开飞燕楼的红绫并且担任对联的评审。由于他名望很高，由他来担任对子的评审估计江南没有人会有异议。
红绫拉开以后，接着又是一阵鞭炮锣鼓声。
这时众人才慢慢看清楼上的三幅对联。一些人开始冥思苦想寻找合适的下联，唯恐别人抢了先。可惜很久都没人对出来。有些人倒是提交了下联，可惜通不过徐文清的审核。原来那些人竟没发现烟锁池塘柳的五行问题，经徐文清点出以后方醒悟。这时忽然有人惊呼：“你们看那些字，匾额上面的字竟然是苏南坡老先生的墨宝，而对联上的字竟然是黄庭老先生写的。这念芝园的主人到底是谁啊？竟然能请到这两大书法家赐墨宝。苏南坡老先生不是说已经封笔了吗？”
“诶呦，还真的是那两位老先生的墨宝，我家里就有一幅苏老先生的真迹。风格跟这个一模一样。”
“诶！我一直想观摩一下这书法三大家的书法，可惜家里贫穷，一直没见到真迹，没想到竟然在这里看见了。要是这里再有米芊大师的真迹的话就圆满了。”
“这园子的主人估计是哪位王子吧？竟然请到两大书法家为其题字。”一个穿着蓝色布衣的书生说道。
“王子？”旁边一位身穿白色锦袍的书生不屑的说：“王子？王子算什么？当年摄政王让苏南坡老先生为他题字，苏老先生都推说有病不去呢？”
“那你说这园子的主人是谁？”
“我估计是苏南坡老先生的徒弟。也只有他的徒弟才能让他们两个帮题字。黄庭跟苏南坡可是很要好的朋友。由苏南坡出面，估计黄庭多少会给个面子。”
“从来就没听说过苏南坡有过徒弟。”
“你没听说过的事情多去了。”
……
那边一帮人在讨论书法，这边有一群人就苦恼了。
“诶呀！这是谁出的对子啊！这么难对，想我唐唐一个举人竟然一点头绪都没有。”
“我还是第十三届科举的探花郎呢，我都对不出来，何况是你。”
“估计是苏大学士出的对子吧，要不还有谁能想出这么绝的对子？”
“嗯，估计是苏老先生题的了，没看见匾额上有他的题字吗？”
“但是苏老先生为什么要出这个对子呀？难道是为了炫耀一下才华，他已经当上了先帝的太傅，也被封为了翰林文圣，还需要这么做吗？”
……
这边，大群书生在冥思苦想怎么对出对子的下联暂时不说，毕竟一直是没有人能对出来的。
另外一边就更热闹了。因为在每栋楼门面都挂有个牌子，上面都写有这三栋酒楼的特色菜，分别是黄鹤狼桃，东湖辣鱼，阿里巴巴孜然肉和美酒。一些人开始排队尝尝这里的菜味。毕竟上面所说的菜自己还没吃过。
这时飞燕楼面前的队伍中有两个人，一个身穿蓝袍，一个身穿白袍，这是蓝袍男子忽然惊喜的说道：“许兄，你也来了？”
“是的，周兄，你也知道我也是个吃货来得，这里有我没吃过的美食，我怎能不来。”
“说的也是，我也是冲着那几道没吃过的菜来的。许兄你怎么看待那几道菜？”
“我估计他们就是弄个噱头而已，人家聚味轩有东湖醋鱼，他就弄个东湖辣鱼出来，难道他们还能弄的比聚味轩好吃不成？还有那个狼桃，狼桃不是有毒吗？我倒是看看到时候他们拿什么给我吃。还有那什么阿里巴巴孜然肉都是些什么鬼东西，乱七八糟的。”
“我看不然，既然这个园子的主人把这园子装修的那么漂亮，没理由在菜味上犯错误吧！”
“难道你认为他们这里的菜比聚味轩还好？”
“这个倒是比不过，不过我认为他们也应该有他们的特色。”
这两个仁兄还在讨论着什么，忽然看见旁边笑眯眯的走过一个胖子。
这两个人忙吧这个胖子拉过来，问道：“何老弟，你吃过飞燕楼的菜了？味道怎么？”
“太好吃了！实在是太好吃了，价格还很便宜。你看我，都吃得快撑破肚皮了。”
“与聚味轩相比怎样？”
“切！聚味轩那里能跟这里的，我以后再也不去聚味轩了。”
这时陆陆续续有人出来了，这些人一个个都堆满了满足的笑容，看他们的样子好像是吃了什么神丹妙药一样。很多人都问味道怎么样，这些人纷纷议论开来：“好吃！实在是好吃，我从来没见过狼桃和鸡蛋也能弄得这么好吃的。白活几十年了。”
“实在是太好了，菜味好吃还不算，里面还可以听评书，可以看杂技表演，实在是太值了。”
这时有一个从飞燕楼出来以后就嚎啕大哭，这时他旁边的友人拉着他对其他人说：“他喝醉了，大家请担待一下。”没想到那个嚎啕大哭的人瞪了一眼他的友人说：“我没醉，我只是为我喝到这么好喝的酒而难过而已，天哪，我以前喝到的都是些什么酒啊！都是兑水的酒吗？天哪为什么让我喝到这么好喝的酒啊！你叫我以后怎么活啊！”
经这么一闹，很多人都聚拢过来，都想过来见识品尝一下里面的菜肴。就连一些正在思考对联的书生也跑过来排队，他们心想一时对不出来，不如先去尝尝这里的美味，说不定吃了美味以后灵感大发，一时想到下联也说不定。就这样，飞燕楼前排的队伍越来越长，竟然排出到念芝园以外。
相对于飞燕楼的长队伍，望江楼和念芝楼就没那么多人排队了。因为这两个楼打的是精英和贵族路线，要进望江楼至少要先交1两银子，并且按楼层收费，1到4楼分别收费为1两，3两，5两，10两银子。而念芝楼就更贵了，都在10两以上，也是按楼层收费，分别是10两，20两，30两，50两，而在顶楼，观看苏南坡的题字，听湘香儿弹奏音乐则要100两以上，并且还不一定能进去。望江楼摆放有各式的棋子，设有香茗以及安排有专人弹琴，可以让食客一边吃饭，一边下棋，一边品茗，一边听音乐一边看楼外的风景。酒水也比飞燕楼高一个档次。而念芝楼则是最好的。不仅上面所说的全部到具备，而且还安排专们的服务生。楼里还设有还有红酒，牛排，等菜谱。这些服务员受过宋妍专门的培训，会传授客人一些贵族的礼仪，以及红酒、牛排应该怎么吃才能吃出更好的味道。里面跳舞和弹曲子的艺人也比望江楼高出一截。如果客人想听评书或者看杂技也会随叫随时有人来表演。
两天之后，杭城码头旁边飞燕园开业的消息就传遍了整个江南的大街小巷。
这时，在苏城的街道上，有一个略胖中年人和另外一个略瘦的书生模样的人一边走着一边在说着话。
“听说没有，杭城码头旁边开了一家很大的酒楼，据说那里的东西又好吃又便宜。”略胖的中年人说道。
“我也听说了，据说那里的环境也很漂亮。三大酒楼的构造也别出心裁。”
“我只对那里的美食感兴趣，那些黄鹤狼桃、东湖辣鱼，阿里巴巴孜然肉这些我都没吃过，我不去尝尝还真对不起自己。”
“你呀！只知道吃，听说过天下绝对没有，念芝园出了三对对子，出白银万两求下联，可惜一直都没人对得出。”
“不说了，我们还是赶紧过去吧，否则我就怕我哪些美食又卖光了。”
“一万两银子么？你也太小看天下之人了吧！我就去看看到底是何绝对。”一个在街边卖字画的人听完这两人的对话以后倏地站了起来，褴褛的衣衫丝毫掩饰不住他的绝世英气以及傲气。