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的街尾看去,只见那儿原本老旧的宅子修缮一新,还开了一家名叫鲤堂的饭馆。名字听着新颖,也不知道菜色如何?

    抱月镇上馆子挺多,不仅仅是本地人开的专门做本地菜的馆子,还有很多外地人跑过来开了以经营某一地特色菜肴的饭馆,无论是本地常住人口、还是前来旅游观光的,都并不好奇。一阵鞭炮响后,很快就收回了视线,继续关注起或做着先前的事情。

    没有引来多少游客,但鲤堂内依然人头攒动,都是街坊四邻前来道贺的,按照抱月镇的规矩,来客都要送上一两样东西表示祝贺,可以是自己做的一把零嘴、可以是自家田地里头的一把小菜、也可以是自己编的一把蒲扇,诸如此类不贵却十分具有人情味儿的东西。主家也要请客人们吃上一碗糖水或者一碟糕饼,这叫分享自己的喜悦。

    秦和宜大清早起来就做了一大锅糖水,当年新的红豆泡水四个小时加上泡了二十分钟左右的薏仁米,一起放入锅中压上二十分钟即可,吃的时候碗底放上本地制作的红糖,一勺汤水浇上后用筷子搅拌均匀,吃起来红豆沙糯、薏仁软糯、糖水甜香,养人又甜嘴,引得一众来客好话连连。

    这场宾主尽欢到了午餐时分才算是结束,鲤堂冷清了下来,秦和宜归拢了桌椅板凳,又扫清了地上留下的纸屑果壳,直起腰站了起来,心里面盛满了激动,他终于开了一家属于自己的店。

    鲤堂一百多平米,厨房采用的是开放式设计,厨台即是柜台。余下的地方摆放着十来张四方的桌子、每张桌子旁放置着四张板正的靠椅,廊柱上挂着竹制的宫灯,灯上绘制着不同形态的鲤鱼。

    靠内的一侧墙上部分打通装上了玻璃,做成了落地窗,玻璃用的上好的钢化玻璃,轻易不能够打坏。外面曲水潺潺、假山花木、竹枝幽幽,景色怡人,水中红鲤悠闲戏水,风一吹墙另一侧的金桂花飘然落下,细碎的花瓣漂浮在水面,隔着玻璃仿佛能够闻到桂花浓郁的花香。

    门上风铃轻响,秦和宜回头一看,正是朱伯领着他们一大家子过来了。

    “给你捧场来了,有啥好饭好菜尽管上啊,朱伯今天可是要敞开了肚子吃的。”朱伯手上抱着小外孙女,那可爱的女宝宝含着手指进来后就眼巴巴地看着柜台上的鱼缸,里头小鱼儿无聊地吐泡泡。

    朱伯与朱伯母育有两子一女,三人又各自成家,长子一家三口、次子一家四口、小女儿也是一家四口,朱伯手中抱着的正是小女儿朱倩两岁的女儿。今天正好是周六,每逢周末,两子一女都会带着各自的家人来到抱月镇与父母一同过周末,朱伯母会做上一大桌子菜让忙碌了一周的子女孙女们享受。

    今天又是秦和宜家新店鲤堂的开张日,朱伯就带着一家子过来捧场了。

    “欢迎欢迎,我这边做的都是时令菜,抱月镇有什么我就做什么,都是朱伯母时常做的,大家可别嫌弃啊。”秦和宜说着话的功夫就泡了薄荷桔丝茶来,清新的薄荷味中飘散着甜丝丝的桔香,解油解腻解燥,正合适秋季天食用。还给小孩子上了手指黄油饼干,烤制的时候上面撒了核桃碎,吃起来满口的果仁味道。

    之前可都没有听秦和宜要做什么菜,朱伯先前还以为是从b城学来的新鲜菜色,没有想到是本地菜。略有皱眉,为着秦和宜担心,“镇子上做本地菜的人家很多,你这么干没有特色吧。”

    “对啊小弟,别看咱镇子不大,可饭馆子却不少,没有一点儿特色根本就招不来客人。”朱倩比着秦和宜大上那么三四岁,在家里面自己最小,老是被两个哥哥欺负,等隔壁生了个小弟弟,她可做足了长姐的派头,从小就特别护着秦和宜。

    秦和宜拿回托盘站在一边,他也是脑袋一热,突然就开了饭馆,其实真正要用什么做主打,直到现在都没有想清楚。“边做边看,反正现在就在镇子上待着了,说不定我的手艺好就引来了人吃饭呢。”

    因为老宅没有想象中那么破败,秦和宜带回家的千万钞票才花了五百来万,很是为他剩下了一大笔钱。剩下的钱笔也很可观,足够他躺在沙发上混吃等死了,一家不赚钱的小店他还供得起,毕竟自己又不用付房租钱。

    “你啊。”朱伯隔空点点他,真是不知道说啥好了。

    秦和宜不好意思的笑笑,连忙蹿到开放式厨房的后头的储物间内,采买的菜蔬鱼虾肉之类的都放在里头了,他很不客气地问九歌鼎要了玉盒,新鲜的菜蔬等等放在玉盒内放上一个星期再拿出来都是新鲜的。因此他的储物间轻易不会给人看,免得有人撞进来却看到架子上一个个的玉盒,而看不到冰箱、冰柜和满屋子的瓜果蔬菜。

    秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。

    抱月镇的菊花还没有盛开,但是湖鲜螃蟹们正是个大味美的时节,秦和宜拿出螃蟹也不做简单的清蒸蟹,而是用提前剥出来存放在玉盒中的蟹肉蟹黄做菜,蟹粉做蟹粉豆腐、蟹肉做蟹肉娃娃菜,蟹本身就是鲜美至极的东西,配上简单的食材便就是美味。

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