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碗，也有仿周、汉时期青铜器的鼎、炉、觚、彝等式样，器物造型往往带有雍容典雅的宫廷风格。其烧瓷原料的选用和釉色的调配也甚为讲究，所用瓷土含铁量极高，故胎骨颜色泛黑紫。器之口沿部位因釉垂流，在薄层釉下露出紫黑色，俗称“紫口”；又底足露胎，故称“铁足”。宋代官窑瓷器不仅重视质地，且更追求瓷器的釉色之美。其厚釉的素瓷很少施加纹饰，主要以釉色为装饰，常见天青、粉青、米黄、油灰等多种色泽。釉层普遍肥厚，釉面多有开片，这种开片与同期的哥窑有很大不同，一般来说，官窑釉厚者开大块冰裂纹，釉较薄者开小片，哥窑则以细碎的鱼子纹最为见长。”
待赵国华接过去看后，陈四海把这个米黄大碗放好，说道：“这是我父亲花八万两银子从一个没落的官宦子弟手中购得。”
随后，他拿起一个白色盘子，说道：“这是定窑瓷器，窑址在河北曲阳涧磁村。始烧于晚唐、五代，盛烧于北宋，金、元时期逐渐衰落。北宋定窑以烧造白釉瓷器为主，定窑生产的瓷器胎细，质薄而有光，瓷色滋润，白釉似粉，称粉定或白定，装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。纹饰以莲花、牡丹、萱草为常见，画面简洁生动。定窑除烧白釉外还兼烧黑釉、绿釉和酱釉。造型以盘、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。常见在器底刻“奉华”、“聚秀”、“慈福”、“官”等字。盘、碗因覆烧，有芒口及因釉下垂而形成泪痕之特点。”
“你看，这是牡丹纹饰，这里还有刻花。盘底有“慈福”两字。”陈四海拿着盘子逐一指给赵国华看。
赵国华看后，叹服的说道“确实如此，不见实物，根本想象不出来这种盘子的样子。”
最后，陈四海拿起那对黑灰色小碗，说道：“这对碗是哥瓷的，其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。常见器物有炉、瓶、碗、盘、洗等，均质地优良，做工精细，全为宫廷用瓷的式样，与民窑瓷器大相径庭。传世哥窑瓷器不见于宋墓出土，其窑址也未发现，故普遍认为哥窑属于宋代官办瓷窑。”
“听君一席话，胜读十年书，今晚真是不空虚此行。”听完陈四海对五大名窑瓷器的介绍，赵国华由衷的赞叹道
哈哈一笑，陈四海说道：“瓷器离不开釉彩，瓷器釉彩的发展，是从无釉到有釉，又由单色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步发展成釉下与釉上合绘的五彩，斗彩。彩瓷一般分为釉下彩和釉上彩两大类，在胎坯上先画好图。案，上釉后入窑烧炼的彩瓷叫釉下彩；上釉后入窑烧成的瓷器再彩绘，又经炉火烘烧而成的彩瓷，叫釉上彩。著名的青花瓷器就是釉下彩的一种。明代精致白釉的烧制成功，以铜为呈色剂的单色釉瓷器的烧制成功，使我朝的瓷器丰富多彩。瓷器加釉方法的多样化，标志着制瓷技术的不断提高。”
听到这里，赵国华突然想起了明代一种最有名的瓷器“成化斗彩”，于是问道：“陈掌柜，听说我朝有一种相当有名的瓷器，名叫成化斗彩，那是怎样的？”
看了看他，陈四海说道：“成化斗彩是我朝成化年间创烧出的一种瓷器，就是在釉下青花轮廓线内添加釉上彩而烧成的一种瓷器，由于釉下彩青花与釉上彩绘争奇斗艳，故名“斗彩”，而嘉靖、万历年间烧制成瓷器的不用青花勾边而直接用多种彩色描绘的五彩。”
“怪不得叫斗彩，原来是这个缘故。”赵国华这才明白了斗彩的含义。
收好了那几件珍品瓷器，陈四海又说起了海外的趣闻趣闻轶事，见他谈兴正浓，赵国华想起以后的骨瓷生意，便想问一问他的瓷器的货源，可又怕他多心，因此心里犹豫不定，是欲言又止。
陈四海何等精明，眼角余光早已看见了赵国华的奇异状，便笑着道：“赵将军，你我都是熊大人的可信之人，又如此的投机，如果你有事要我帮忙的话，就请说出来，帮得了的话我决不推辞。”
听了这话，赵国华说道：“陈掌柜，我有件事想问问你，希望你不要介意。”
仔细的看了看他，陈四海道：“你请说。”
“你卖的瓷器是从哪里进的货？”赵国华问道。