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和口感，简直就是绝配！
剩下的菜更加简单了。
清蒸雅片鱼，只等蒸好，放上葱丝和蒸鱼豉油，浇上热油即可。
现在已经可以入座上菜了！
楚辞对着帮工点点头，帮工也立刻扯着嗓子喊起来。
“开席喽！”
小石头也立刻调转直播放下，对准了大席现场。
乡亲们一呼百应！
一眼望过去，都是乡亲们欢乐的笑脸！
终于要开席了嘛！
我们可就等着这一顿呢！
叶辰也混在人群中，找了一处位置坐下，四个人挨在一起，看着上菜的帮工们，别有一番趣味。
在上菜的过程中，大伯穿插着讲了几句客套话。
“欢迎大家前来...吃好喝好...喝好吃好...招待不周...”
但是没人认真听，都盯着菜呢！
接下来便是二人转演员大彪和女朋友田妞开始唱歌跳舞，活跃气氛。
先上的自然是凉菜。
葱拌八带，凉拌茧蛹，猪头焖子，蒜泥白肉，五彩大拉皮，农家大拌菜。
很多都是叶辰没吃过的菜！
比如眼前的这盘猪头焖子。
叶辰从小到大就没吃过猪头肉。
此刻他也完全分辨不出这道菜的原材料。
“这是猪肉做的吗？里面好像还有脆骨。”
“不过闻起来很香啊。”
叶风波今天的心情明显很好，甚至还起了逗弄孙子的心思。
人越老，越像小孩子。
“你尝尝就知道了，很好吃的。”
叶辰夹起一片猪头焖子，没有蘸料水，先尝尝本味。
一口咬下。
嗯，很有韧性啊！
瘦肉软嫩，肥肉香糯，肉皮弹牙，猪耳脆爽。
一片猪头焖子，居然有四种口感！
其中浓郁的卤汤滋味，更是让叶辰闭眼细细揣摩。
好吃，好吃啊！
这么好吃的菜，自己居然从来没吃过！
“爷爷，这是什么菜，真的好吃！”
叶辰不由分说，直接又夹起一片，这次沾了蒜泥放进嘴里。
吃肉不吃蒜，香味少一半！
叶风波看着吃的津津有味的孙子，露出玩味的笑容。
“这是用猪头做的，也就是猪头焖子。”
“猪头，猪脸，猪脑袋！”
叶风波一边说着，一边比划。
恨不得自己扛着一个猪头出来展示。
叶辰愣住了。
易平凡在旁边微笑摇头。
少爷该不会吐了吧。
他从小就不吃动物的头脚下水，倒不是他不喜欢吃，而是家庭教育里没有这道菜。
似乎吃这些部位对不起他们的豪门身份一样。
因此叶辰对猪头肉还是很忌惮的。
但是他也没想到，这猪头肉这么好吃！
嘴里依旧含着那片猪头焖子，叶辰也稍作思考，很快就释然了。
这么香的肉，自己怎么会吐出来呢！
叶辰越吃越豪迈，直接将西服一脱，撸起袖子，开始吃大拌菜，葱拌八带。
就连凉拌茧蛹都一口一个，眉头都不眨一下。
这下轮到叶风波发愣了。
自己本想让一向注重身份的孙子出出丑，自己好嘲笑他一次。
没想到他居然彻底放开了，仿佛打开了内心里的一道锁！
此时的表现，比对面的乡亲还要朴实！
楚辞的大席菜，魅力这么大吗？