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p;因为没有馕针这种专用工具,于小暖干脆找了一把竹签扎在一捆。

    等竹签准备好,醒发的面胚也得了。

    按成圆溜溜的馕饼,用竹签在上面扎上两圈小眼儿,再啪叽一下拍到烧着果木炭的烤炉壁上。

    等馕的外壳变得金黄,麦饼的香气四溢出来时,一波烤馕就算新鲜出炉了。

    想着反正馕这东西也能放得住,于小暖干脆又烤了两炉出来。

    冷怀逸和姚景中在考场里的主食就搞定了。

    于小暖打算明天请梁大爷出面搞些牛肉回来,再弄些蔬菜,烤点不那么干的肉干和蔬菜干。

    到时切得精细些,就可以直接用热水一泡,吃顿好饭了。

    梁大爷知道了于小暖的打算,对着小伙计招了招手。

    不大一会,小伙计端来了一小盆的咸鸭蛋。

    “这是我亲手腌的咸鸭蛋,保证个个都是吱吱冒油。等进考场的时候,给他们带上。”

    大爷想了想,又补充了一句:“明天我再做点芥菜丝炒黄豆,带上两小罐,不占地方。”

    于小暖对着大爷竖了个大拇指:“讲究!”

    二人正说着话,最后一炉馕也准备出锅了。

    大爷站在炉边,看着于小暖弄的馕,馋得直咽口水,嘴上倒还不承认:“这不就是盐水发面饼么,真这么香?”

    于小暖笑嘻嘻的:“等会弄上配菜,您就知道到底有多香了。”

    新鲜的羊排焯去血沫,清炖弄得软软烂烂的,浇到馕上。馕饼吸泡了汤汁,软烂之下满是香浓。

    “这是馕包肉。”

    羊腿肉切成两指宽的薄片,配上青红辣椒丁、洋葱碎炒到一起。哦对,别忘了加一大把孜然,跟馕丁一起爆得香香酥酥的。

    “这是馕炒肉。”

    葱姜蒜和干辣椒一同爆香,再来上些豆瓣酱。把焯好水的鸡块放进去翻炒,倒点酒焖煮。煮上一刻钟,加滚刀的土豆块进去。再煮一刻钟,加上辣椒丁和洋葱块。薄薄的芡汁一勾,连汤带肉一起出锅。

    “这是大盘鸡配馕。”

    在馕上刷一薄层油,撒上满满的辣椒和孜然,再进烤炉烤上一遭。香辣味让人忍不住连打几个喷嚏,却还是停不了口。

    “这是烤馕。”

    连着用馕做了四道饭菜,于小暖才停下手。

    梁大爷每样都尝了点,再看于小暖的眼神都不对了:“你这丫头,就是天生的厨子!”

    于小暖随口敷衍了两句,这才找伙计帮忙把饭菜端到屋里去。

    做饭只是爱好,于小暖是要当小富婆的人,怎么可能天天蹲在后厨,让油烟熏得七荤八素?

    看着于小暖离开的背影,梁大爷遗憾地摇了摇头。

    天天吃于小暖做的饭菜,冷怀逸意外地发现,他的口味好像也没那么清淡了。

    似乎膻味的羊肉和刺激的辣椒,他也渐渐下得去口了。

    于小暖看着冷大首辅往大盘鸡里伸的筷子,得意地咧了咧嘴:“好吃吧?”

    冷怀逸挑眉,回答一点都不诚实:“尚可。”

    三小只的眼光,顿时都汇聚到了冷怀逸那还没来得及从大盘鸡里收回去的筷子上。

    屋子里满是欢快的气氛。

    像极了真正的一家人。

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