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厅的位置大多在上海高校附近,咖啡厅装修风格趋于时尚简约清新,这也就不难理解了。
“给我一份单子!”
沈扬随口朝吧台说道,如果没有猜错的话,咖啡的价格应该也很亲民,以大学生的消费能力压力不大。
果然,当侍卫生把单子拿过来是,沈扬一一翻阅查看,发现里面的搭配有问题。很多速溶咖啡排在前面,价格都比较低,后面是比较中高档的,价格就高了一大截。
而且还有其他的,比如供应很单调,没有冷饮茶水蛋糕之类的,只有干巴巴的咖啡,这怎么行呢。
沈扬四处打量,咖啡厅装修虽然时尚但并不精致,墙上倒是挂着画像照片之类的,但是旁却没有书架上面也没有书籍,缺少文化内涵氛围。
一个好的咖啡馆应该是明亮的,但不是华丽的,空间里应该有一定的气息,但又不仅是苦涩的烟味,主人应该是知己,但又不是过分的殷勤的。
每天来的客人应该互相认识,但又不必时时都说话,咖啡是有价格的,但坐在这里的时间无须付钱。
咖啡厅不是快餐店,它应该属于图书室一类的,一个安静富有情调的地方,所以有些地方做错了。
书籍是最不能缺少的,沈扬猜想,他们应该是觉得学生点一杯速溶咖啡,然后在咖啡厅安静地看一天书,本身带不来多大利润,所以就撤了。
“给我拿一份最近一月的销售单。”沈扬头也不抬的说着。
眼前的家伙屁颠屁颠地去了,没过多久就拿出来文件,然后快步走过来放到桌子上。
“快说啊,你究竟要做什么?”
似乎是玩手机觉得无趣了,这家伙没多久就抬起头,看着沈扬埋头在报表里,也不知道他为何要这样,莫名其妙,以前从来不这样的。
“你不懂!”
沈扬似乎有点摸清楚他的性格,他似乎是那种乐天派,天生没有多大烦恼,平时嘻嘻哈哈爱玩闹,做事情毛手毛脚有点急躁,而且没有多大主见的人。
自以为摸清楚他的性格,沈扬也就慢慢放开了,但还是紧守言多必失的道理,话依然不多。
沈扬继续低下头看销售单,销售单是长长的一串,每天一笔单子记一笔账,从早晨九点开业,一直到晚上十点打烊。
每天大致有几十名顾客往来,最多时累计超过一百人,顾客高峰期是在午后,早上和晚上顾客相对较少。
而且顾客点的最多的是速溶咖啡,平均一杯三块左右,每天的销售额是四五百块,扣除支出,利润并不大。
沈扬放下销售单,如此就可以确定财务报表大致没有问题,但是咖啡厅利润并不大,为何还会有人想要盘下。
既然准备接手,那就一定有所准备,咖啡厅的经营现状必然是知道的,既然如此,为何还非要盘下来呢。
听这个家伙的语气,似乎是盘下的心情很迫切,沈扬想不通,难道是另有谋划,就在这时,突然听这个家伙尖叫一声。
“她马上就要到了,已经在过来的路上,最快五分钟到,沈扬你准备下。”
“谁呀?”
沈扬被他闹糊涂了,他还是她?究竟和原主人是什么关系,千万不要是另一个女朋友什么的,刚刚分手一个难道还要在分手一次。
“笨!当然是想要盘下咖啡厅的人啊!”
(未完待续)